Millefeuille, diplomate chocolat blanc, sorbet fraise @Brugmann
Déclinaison autour de la fraise, nougatine, glace lait d'amande, pain de Gênes @La Villa in the Sky
Petites fraises de provence, grenades, fruit de la passion, texture autour de la noix de coco et du citron, sauce au chocolat blanc @Le Prieuré Saint-Gery
Salade d'agrumes : Fraise, sorbet mandarine, sirop vanille-verveine @Alain Bianchin
Salade de fraises Gariguettes de Jurbise, jus de gamay, sorbet aux herbes. Ganache au chocolat de Madagascar, sorbet violette@Alain Bianchin
Pré-dessert : fraise rouge, jus au thé et glace à la fraise @Le Coriandre
Dessert autour de la fraise @Stirwen
Crème glacée à la violette, mousse légère à la vanille, fraise mara des bois @La Villa Lorraine
Tomate-mozzarella
basilic, biscuit sablé, aigre-doux de fraise ... @Cuisinémoi
Fraises, estragon et verveine, glace au miel et brise de Madagascar @VaDouxVent
Quelques fraises du pays sur une mousse mascarpone, crème brulée vanille, pain perdu brioché, carpaccio de fraises à l’huile d’olive @Le Passage
Millefeuille, diplomate chocolat blanc, sorbet fraise @Brugmann
Dessert autour de la fraise @Le Gril aux Herbes
Dessert : Fraise, vanille, sabayon, nougatine @Villa in the Sky
Fraises, rhubarbe, glace vanille @Le Pilori
Déclinaison autour de la fraise, nougatine, glace lait d'amande, pain de Gênes @La Villa in the Sky
Petites fraises de provence, grenades, fruit de la passion, texture autour de la noix de coco et du citron, sauce au chocolat blanc @Le Prieuré Saint-Gery
Salade d'agrumes : Fraise, sorbet mandarine, sirop vanille-verveine @Alain Bianchin
Salade de fraises Gariguettes de Jurbise, jus de gamay, sorbet aux herbes. Ganache au chocolat de Madagascar, sorbet violette@Alain Bianchin
Pré-dessert : fraise rouge, jus au thé et glace à la fraise @Le Coriandre
Dessert autour de la fraise @Stirwen
Crème glacée à la violette, mousse légère à la vanille, fraise mara des bois @La Villa Lorraine
Vacherin, fraises, sorbet à la framboise, nectar de framboises @Le Prieuré St Gery
Tomate-mozzarella
basilic, biscuit sablé, aigre-doux de fraise ... @Cuisinémoi
Le Pavlova aux fraises du pays @Hostellerie Gilain
Fraises, estragon et verveine, glace au miel et brise de Madagascar @VaDouxVent
Quelques fraises du pays sur une mousse mascarpone, crème brulée vanille, pain perdu brioché, carpaccio de fraises à l’huile d’olive @Le Passage