Pierre Burtonboy - Crevettes grises et poireaux
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Dos de bar de ligne
Restaurant L'Arpège d'Alain Passard -
Restaurant La Ligne Rouge - Troisième mise en bouche
Restaurant La Table de Maxime - Truite en deux préparations
Restaurant Jardin - Petite Sole
Restaurant Sea Grill - Tartare de crevette nobashi
Restaurant Le Cor de Chasse - Mises en bouche
Restaurant Philippe Meyers - Tourteau
Restaurant Le Délice du Jour - Perdreaux
Restaurant Château du Mylord - homard et ris de veau
Restaurant Sea Grill - Solettes
Restaurant Lemonnier - Mises en bouche
Brinzl, restaurant à Uccle - Crème de Poireaux
Restaurant Gastronomique Le Prieuré Saint-Géry
Saint-Jacques de Dieppe Stirwen Restaurant gastronomique Etterbeek
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Dorade en croute d'amandes du restaurant italien Da Mimmo
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