Restaurant Au Gré Du Vent - Gaufre boeuf fumé
Restaurant Celler de Can Roca - Colin semi-affiné, jus de ses épines, pesto d'asperges et roquette, piments d'Ibarra grillés
Restaurant La Petite Gayole - Le carpaccio de boeuf
Restaurant Louise 345 - Comté, bouleau, roquette, olive
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Langoustine
Restaurant Chez Willy - Mignon de boeuf de Salers
Restaurant Château du Mylord - Mise en bouche
Restaurant Viva M'Boma à Bruxelles - Bavette de Boeuf
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