Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Filet pur de veau, jeunes navets, salsifis, tête de veau à la française, réduction de jus de veau
Restaurant L'Artiste à Falaen - Saumon légèrement fumé et velouté de salsifis
Restaurant Maxime Colin à Kraainem - Ris de veau
Restaurant Le Chateau de Strainchamps - Saint-Jacques
Restaurant Le Comptoir de Marie à Mons Boeuf Holstein maturé
Le Délice du jour à Gerpinnes Fabrizzio Chirico
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