Les produits
Millefeuille à la vanille de Tahiti et ananas confit @Pierre Burtonboy
Second dessert : Baba revisité au limoncello, glace chocolat blanc, ananas mariné aux fruits de la passion @Restaurant Le Prieuré Saint-Géry
Ananas, rhum, crumble, sorbet au citron thé fumé @Restaurant La Canne en Ville
Ananas rôti, noix de coco au safran et citron vert @Restaurant El Impasse del Sablon
Millefeuille, passion, chocolat, ananas @Restaurant LO'riginal
Espuma de pina colada, granité de citron vert, brunoise d’ananas confit aux épices, opaline d’ananas @Restaurant La Ligne Rouge
Ananas caramélisé, crème glacée noix de coco et nougatine, coulis de mangue @Restaurant Ferme des 4 saisons
Ananas du Togo et sorbet pina colada@Restaurant Rob
Ananas, céleri-rave, poivre, citron vert @Restaurant Pépite cave à manger
Carpaccio d'ananas, glace vanille @Dolce Campagna
Baba ivre de rhum "El Dorado 12 ans", ananas, gingembre @Bozar Brasserie
Dessert autour d'une glace vanille, fruits de la passion, mangue et ananas @Maxime Colin
Ananas rôti, mousse des Caraïbes et sorbet à la noix de coco @Le Chateau de Strainchamps
Dessert : Cannelloni d'ananas, chocolat, yuzy, sorbet basilic et citront vert@Héliport Brasserie
Dessert : – Une partie à partager : lingot d’or de chocolat, pistache de Sicile, fumé au foin – Une partie fraîche : parfait glacé, miso, fruits de la passion, compotée d’ananas-mangue fraîche et mandarines @La Paix
Ananas mariné aux épices, granité de basilic, consommé de fruits au vin blanc @La villa in the sky
Croustillant d’ananas rôti au rhum, crème de citron, sorbet coco @Le Monde est Petit
Foie gras, anguille fumée et ananas @L'air du temps
Coco, ananas et mangue @Terborght
L’ananas Victoria, biscuit moelleux citron, sorbet coriandre, confit d’ananas @La Villa Lorraine
Ananas, mousse de fleurs de sureau, sorbet yaourt épicé @Cécila Un dessert comme je les aime, à l'image de la chef : sensibilité, finesse, complexité, justesse et un fraîcheur !
Dessert : Ananas, fruit de passion, noix de coco et avocatiers. Une belle combinaison de fruits exotiques dans différentes textures. @Restaurant Oud Sluis
Mousse légères de pommes à la mangue, sorbet ananas épicé et perles de jasmin @Comme Chez Soi
Dessert : Ravioles farcies avec une compotée de tomates et coriandre, thé vert et sorbet ananas @Jaloa Gastronomique
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