Les chalets du Tribeca - Filet pur de petit élevage
Pierre Burtonboy - Tartare de Simmental et caviar Baeri de la Villa Lorraine
Pierre Burtonboy - Wagyu, rose de pomme de terre, légumes, jus
Restaurant Les Caves d'Alex - Entrecôte Holstein maturée
Restaurant Les Caves d'Alex - Filet de boeuf rossini
Restaurant L'Essentiel - Boeuf fumé
Restaurant La Vigneraie - Boeuf Rossini à la truffe
Restaurant Meet Meat - Tira de Ancho
Restaurant Bozar - Secondes mises en bouche
Restaurant Au Gré Du Vent - Premières mises en bouche
Restaurant Gril aux herbes - Boeuf Black Angus Onyx
Restaurant La Table du Boucher - Côte de bœuf Hereford
Restaurant La Table du Boucher - Caviar impérial gold
Restaurant La Table du Boucher - Carpaccio de boeuf
Restaurant Rob - Filet pur de boeuf Simmenthal, oignons caramélisés, sucrine, sauce chroron
Restaurant Alain Bianchin - Aubergine
Restaurant chinois Dynasty - Cubes de boeuf irlandais
Brasserie Julie - Wagyu (225g), frites, salade, béarnaise
Restaurant Tribeca - Châteaubriand
Restaurant Au Gré Du Vent - Gaufre boeuf fumé
Restaurant Le Grill aux herbes d'Evan - Carpaccio de Simmental
Restaurant Le Faitout - L’entrecôte de bœuf français maturée (350gr), beurre maison
Restaurant La Table du Boucher -Boeuf Wellington
Restaurant La Table du Boucher - Boeuf Wellington

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