Restaurant Bozar - Noble Pâté-Croûte porc noir de Bigorre, canard et foie gras d’oie du Sud-Ouest
Restaurant Au Gré Du Vent - Dernières mises en bouche
Restaurant L'Arpège d'Alain Passard - Corps à corps
Restaurant La Vigneraie - Filets de canard sauvage
Restaurant l'Horizon - Pacherri
Restaurant Alain Bianchin - Canard sauvage
Restaurant chinois Dynasty - Canard laqué, crêpes, poireaux
Restaurant Au Gré Du Vent - Canard
Restaurant Celler de Can Roca - Canard salé et fumé à l\'orange
Restaurant L\'Impératif - Canard de chez Burgaud
Restaurant Yi Chan - Com Vit
Restaurant La Ligne Rouge -Filet de canard de chez Burgaud, purée de carottes légèrement citronnées, condiment de dattes Medjoul, jus épicé
Restaurant Bozar - Le pithiviers
Restaurant Maxime Colin - Composition de champignons
Restaurant Le Cor de Chasse - Mises en bouche
Restaurant BonBon - Canard au spéculoos
Restaurant Colonel - Raviole de foie gras
Restaurant Les Pieds dans le Plat - Foie Gras
Restaurant Les Eleveurs - Saint-Jacques rôties
Brinzl, restaurant à Uccle - Canard
Jardin des Bégards, restaurant à Liège - Cannelloni
Jardin des Bégards, restaurant à Liège - Mise en bouche
Restaurant Bozar Brasserie
Restaurant Bozar Brasserie - pâté-croûte champion du monde 2015

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