Aubergine confite à l'huile aromatisée, laquée au saté, pâte de cacahuètes, sésame, menthe, Holstein maturé 29 jours @Restaurant Alain Bianchin
Langoustine royale, nougatine de sésame noir, pâte de noisette et fenouil, balsamique, huile de noisette du Piémont, agastache anisée @Restaurant Alain Bianchin
Emincé d'avocats, crabe nageur, houmous, vinaigrette de sésame et café, pâte de citrons confits @Alain Bianchin
Cabillaud mariné au soja, pak choi, sésame, wasabi, cacahuète @La Villa in the Sky
Assiette de saumon trois façons : confit, fumé et gravalax. Thon mi-cuit et sésame. Oeuf brouillé et caviar belge @Les Embruns
Bras avant du king crabe et avocat, médaillon avec la partie haute de la patte, avocat, émulsion de Ponzu au Zakon de monsieur Sato et sésame noir @La Paix
Fraise, rhubarbe, crème madame et consommé rhubarbe et samba et tuile au sésame @Au Gré Du Vent
Plie, crème de pois, sésame noir, ramonache, navet boule d'or @Aux petits oignons
Turbot rôti, fenouil confit au sésame, sauce barbecue, houmous au sésame noir @La Villa Emily
Entrée : Morue charbonnière cuit à basse température, salade d’haricots noirs, vinaigrette façon dashi et huile de sésame, crispy à la Japonaise @L'impératif
Entrée : Omelette à l’anguille, farcies de langoustines, asperges au sésame, ris de veau @Samouraï
Couteaux de la Baie du Mont St Michel, Holstein maturée et fumée au bois de cèdre, préparation de choux chinois au sésame grillé @Arabelle
Turbot de la mer du Nord, sésame, carotte, agrume @Restaurant Au Gré Du Vent
Kiwi, miso, espuma sésame, biscuit misérable thé matcha @Restaurant Alain Bianchin
Aubergine confite à l'huile aromatisée, laquée au saté, pâte de cacahuètes, sésame, menthe, Holstein maturé 29 jours @Restaurant Alain Bianchin
Langoustine royale, nougatine de sésame noir, pâte de noisette et fenouil, balsamique, huile de noisette du Piémont, agastache anisée @Restaurant Alain Bianchin
Crabe royal, avocat, mangue, sésame @Brasserie Julie
Œuf de caille, sésame noir, végétal @Restaurant Alain Bianchin
Bonite, Soja, Sésame, Chou rouge, Saké @Restaurant WY Bruxelles
Maquereau, kimchi, sésame @Restaurant Humphrey à Bruxelles
Emincé d'avocats, crabe nageur, houmous, vinaigrette de sésame et café, pâte de citrons confits @Alain Bianchin
Cabillaud mariné au soja, pak choi, sésame, wasabi, cacahuète @La Villa in the Sky
Assiette de saumon trois façons : confit, fumé et gravalax. Thon mi-cuit et sésame. Oeuf brouillé et caviar belge @Les Embruns
Bras avant du king crabe et avocat, médaillon avec la partie haute de la patte, avocat, émulsion de Ponzu au Zakon de monsieur Sato et sésame noir @La Paix
Fraise, rhubarbe, crème madame et consommé rhubarbe et samba et tuile au sésame @Au Gré Du Vent
Plie, crème de pois, sésame noir, ramonache, navet boule d'or @Aux petits oignons
Turbot rôti, fenouil confit au sésame, sauce barbecue, houmous au sésame noir @La Villa Emily
Oeuf de caille, sésame, caviar russe @La villa in the sky
Glace au sésame @Kamo
Maru Restaurant Coréen Bruxelles Glace Sésame @Maru
Plat : Filet pur de Black Angus maturé légèrement, algues japonaises, champignons, basilic thai, pointe de poivron, maïs, chou chinois, sauce soja-sésame @Alexandre
Epinard, ricotta, sésame noir @La Buvette
Entrée : Morue charbonnière cuit à basse température, salade d’haricots noirs, vinaigrette façon dashi et huile de sésame, crispy à la Japonaise @L'impératif
Entrée : Omelette à l’anguille, farcies de langoustines, asperges au sésame, ris de veau @Samouraï
Couteaux de la Baie du Mont St Michel, Holstein maturée et fumée au bois de cèdre, préparation de choux chinois au sésame grillé @Arabelle