Guide Michelin 2018 Belgique – Les restaurants étoilés

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Guide Michelin 2018 Belgique – Les restaurants étoilés.

Michelin 2018 avec son lot de nouveaux restaurants étoilés, c’est pour bientôt : le 20 novembre 2018.

Une étoile Michelin que l’on gagne ou que l’on perd, a un tel impact financier que tous les chefs stressent toujours un peu. C’est d’ailleurs très palpable avant le début de la remise des prix officielle. Et puis vient la délivrance : la plupart des chefs conservent les étoiles de leur(s) restaurant(s). Quelques bonnes nouvelles arrivent avec des étoiles en plus. Et, pour les plus malchanceux, le précieux sésame s’envole. Heureusement, le nombre des « perdants » Michelin est assez restreint si l’on retire de cette liste les restaurants qui ferment ou changent de concept (et savent dès lors à quoi s’attendre).

Avant donc la présentation officielle du guide Michelin 2018, voici un petit rappel des restaurants étoilés par Michelin en 2016 et 2017avec un lien hypertexte au niveau du nom du restaurant pour accéder directement à mon article le concernant.

Passion Gastronomie sera présent en direct le 20 novembre. Je vous tiendrai donc au courant. N’oubliez pas de cliquer sur j’aime sur la page Facebook pour suivre cette actualité brulante et passionnante que sera la présentation Michelin : https://www.facebook.com/PassionGastronomie/

 

Michelin sur Bruxelles

Restaurant Ville Province 2016 2017
Bon Bon Uccle Bruxelles ★★ ★★
Le Chalet de la Forêt Uccle Bruxelles ★★ ★★
Sea Grill Bruxelles Bruxelles ★★ ★★
Comme Chez Soi Bruxelles Bruxelles ★★ ★★
Villa in the sky Bruxelles Bruxelles ★★ ★★
Le Passage Uccle Bruxelles – (-1)
Bruneau Ganshoren Bruxelles
San Daniele Ganshoren Bruxelles
Kamo Elsene Bruxelles
Da Mimmo Bruxelles Bruxelles
Le Pigeon Noir Bruxelles Bruxelles
Le Monde est Petit Bruxelles Bruxelles
Villa Lorraine Bruxelles Bruxelles
WY By Bart De Pooter Bruxelles Bruxelles
Alexandre Bruxelles Bruxelles – (-1)
La Truffe Noire Bruxelles Bruxelles
Senza Nome Bruxelles Bruxelles
Bozar Brasserie Bruxelles Bruxelles ★(+1)
La Paix Anderlecht Bruxelles
La Villa Emily Bruxelles Bruxelles ★(+1)
Wine in the City Jette Bruxelles ★(+1)

 

Michelin sur la Wallonie

Restaurant Ville Province 2016 2017
Château du Mylord Ellezelles Hainaut ★★ ★★
D’Eugénie à Emilie Mons Hainaut ★★ ★★
L’Eau Vive Profondeville Namur ★★ ★★
L’Air du Temps Liernu Namur ★★ ★★
Aux petits Oignons Jodoigne Brabant Wallon
Philippe Meyers Braine-l’Alleud Brabant Wallon
Jacques Marit Braine-l’Alleud Brabant Wallon
Le Prieuré Saint-Géry Solre-Saint-Géry Hainaut
Au Gré du Vent Seneffe Hainaut
L’Éveil des Sens Montigny-le-Tilleul Hainaut
Le Comptoir de Marie Mons Hainaut
Le Pilori Ecaussines-Lalaing Hainaut
Pouic-Pouic Chapelle-lez-Herlaimont Hainaut
Les Gourmands Blaregnies Hainaut
L’ Impératif Mons Hainaut R.I.P
La Menuiserie Waimes Liège
Le Coq aux Champs Soheit-Tinlot Liège
Zur Post Saint-Vith Liège
Philippe Fauchet Saint-Georges-sur-Meuse Liège
Arabelle Meirlaen Marchin Liège
Héliport Brasserie Liège Liège
Le Jardin des Bégards Liège Liège R.I.P
Le Cor de Chasse Wéris Luxembourg
De La Grappe d’Or Torgny Luxembourg
La Table de Maxime Paliseul Luxembourg
Le Moulin Hideux Noirefontaine Luxembourg
Les pieds dans le plat Marenne Luxembourg
Le Château de Strainchamp Fauvillers Luxembourg
L’Essentiel Temploux Namur
Gilain Sorinnes Namur
Cuisinémoi Namur Namur
La Bergerie Lives-sur-Meuse Namur
Le Fou est Belge Heure Namur
Chai Gourmand Gembloux Namur
Quadras Sint-Vith Liège ★(+1)
La Villa des Bégards Embourg Liège ★(+1)
L’impératif Roucourt Mons ★(+1)

 

Michelin sur la Flandres

Restaurant Ville Province 2016 2017
Hof van Cleve Kruishoutem Oost-Vlaanderen ★★★ ★★★
De Karmeliet Brugge West-Vlaanderen ★★★ R.I.P
Hertog Jan Brugge West-Vlaanderen ★★★ ★★★
Nuance Duffel Antwerpen ★★ ★★
Pastorale Reet Antwerpen ★★ ★★
‘t Zilte Antwerpen Antwerpen ★★ ★★
The Jane Antwerpen Antwerpen ★★ ★★
Aan tafel bij Luc Bellings Hasselt Limburg ★★ ★★
Slagmolen Opglabbeek Limburg ★★ ★★
Bartholomeus Heist-aan-Zee West-Vlaanderen ★★ ★★
La Durée Izegem West-Vlaanderen ★★ ★★
Hostellerie Le Fox De Panne West-Vlaanderen ★★ ★★
St. Nicolas Elverdinge West-Vlaanderen ★★ ★★
De Jonkman Brugge West-Vlaanderen ★★ ★★
L’Epicerie Du Cirque Antwerpen Antwerpen
The Glorious Antwerpen Antwerpen
Bij Lam & Yin Antwerpen Antwerpen
De Pastorie Lichtaart Antwerpen
Dôme Antwerpen Antwerpen R.I.P
Hofke Van Bazel Bazel Antwerpen
Eyckerhof Bornem Antwerpen
La Belle Geel Antwerpen
Het Gebaar Antwerpen Antwerpen
Het Land Berlaar Antwerpen
Hof Ter Hulst Hulshout Antwerpen
‘t Fornuis Antwerpen Antwerpen
Kommilfoo Antwerpen Antwerpen
De Tuinkamer Beerzel Antwerpen
Centpourcent Mechelen Antwerpen
Bistrot du Nord Antwerpen Antwerpen
dEssensi s Gravenwezel Antwerpen
Alain Bianchin Overijse Vlaams-Brabant
De Kristalijn Genk Limburg
Cuchara Lommel Limburg
La Source Lanaken Limburg
Magis Tongeren Limburg
Vivendum Dilsen-Stokkem Limburg
JER Hasselt Limburg
Innesto Houthalen Limburg
De Mijlpaal Tongeren Limburg
Danny – Terhills hotel Maasmechelen Limburg
Publiek Gent Oost-Vlaanderen
D’Oude Pastorie Gent Oost-Vlaanderen
Jan Van den Bon Gent Oost-Vlaanderen
Horseele Gent Oost-Vlaanderen
Vrijmoed Gent Oost-Vlaanderen
A Priori Haaltert Oost-Vlaanderen
Herbert Robbrecht Vrasene Oost-Vlaanderen
Hof ter Eycken Ninove Oost-Vlaanderen
‘t Overhamme Aalst Oost-Vlaanderen
‘t Truffeltje Dendermonde Oost-Vlaanderen
Benoit en Bernard Dewitte Zingem Oost-Vlaanderen
Margaretha’s Oudenaarde Oost-Vlaanderen R.I.P
De Verborgen Tuin Geraardsbergen Vlaams-Brabant
Arenberg Heverlee Vlaams-Brabant
Couvert Couvert Heverlee Vlaams-Brabant
Diependael Elewijt Vlaams-Brabant
Margaux Sint-Martens-Bodegem Vlaams-Brabant
Michel Groot-Bijgaarden Vlaams-Brabant
‘t Stoveke Strombeek-Bever Vlaams-Brabant
Terborght Huizingen Vlaams-Brabant
Auberge de Herborist Brugge West-Vlaanderen
Den Gouden Harynck Brugge West-Vlaanderen
In De Wulf Dranouter West-Vlaanderen R.I.P
Jardin Knokke West-Vlaanderen
Marcus Deerlijk West-Vlaanderen
Sans Cravate Brugge West-Vlaanderen
Sel Gris Duinbergen West-Vlaanderen
Ter Leepe Zedelgem West-Vlaanderen
Ten Bogaerde Koksijde West-Vlaanderen
Boury Roeselare West-Vlaanderen
A’Qi Brugge-Sint Andries West-Vlaanderen
Cuines,33 Knokke West-Vlaanderen
De Zuidkant Damme West-Vlaanderen
Table d’Amis Kortrijk West-Vlaanderen
Berto Waregem West-Vlaanderen
Philippe Nuyens Blankenberge West-Vlaanderen
Castor Bevere-Leie   ★(+1)
Colette Anvers Antwerpen ★(+1)
Kelderman Alost   ★(+1)
Vol-Ver Marke   ★(+1)
‘t Korennaer Nieuwkerken-waas   ★(+1)

 

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