Brasserie Toucan Sur Mer à Ixelles par Jean-Michel Hamon

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31/10/2016 : http://www.passiongastronomie.be/2016/10/restaurrant-brasserie-toucan-sur-mer-bruxelles


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Plateau de fruits de mer comportant différents numéros d’huitres (d’Oleron, de Zeelande), oursin, palourdes, langoustines. Le plateau a été fait sur mesure, sur base de ce dont on avait envie.

Brasserie Toucan sur Mer : Plateau de fruits de mer

Crevettes grises

Brasserie Toucan sur Mer : Crevettes grises

Oursin, oeuf et mouillette

Brasserie Toucan sur Mer : oursin

Tempura de crabe

Brasserie Toucan sur Mer : Tempura de crabes

Tartare de thon au gingembre et pruneaux

Brasserie Toucan sur Mer : Tartare de thon au gingembre et pruneaux


PHOTOS


LIEN

http://www.toucanbrasserie.com/toucansurmer/

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