Les Caves de l’Abbaye d’Aulne, brasserie à Gozée

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Os à moelle rôti au four

Croquettes maison aux crevettes grises, persil frit.

Fines tranches de contrefilet de Salers maturé 20 jours cuites à l’unilatérale à la plancha, roquette.

Ris de veau, sabayon à l’ADA.

le Burger Chic d’Aubrac à l’auvergnate et son aligot (hamburger d’aubrac, fromage de laguiole affiné, aligot, mesclun poivré)


PHOTOS


LIEN

http://www.cavesdelabbaye.be

 

 

2 Responses

  1. Angèle criez

    Bonjour,
    Pouvez-vous me faire parvenir vos diverses suggestions tout au long des semaines car je ne les reçois plus.
    Merci belle soirée

    • PassionGastronomie

      Bonjour,
      J’envois par email une newsletter tout les trimestres. La fréquence est certes un peu faible mais cela évite de lasser trop mes lecteurs 😉
      Par contre je publie régulièrement les repas sur Facebook : https://www.facebook.com/PassionGastronomie/
      N’hésitez donc pas à rejoindre ma page pour suivre mon actualité.
      Et merci pour votre confiance.

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