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Mises en bouche: Gelée au porto, foie gras, noisette, velouté aux champignons.
Mises en bouche: Cromeski de vol-au-vent, bette, mousse d’oignons.
Mise en bouche : Oeuf, espuma de burrata, jambon italien.
Mises en bouche :
– Royale d’anguille fumée, yuzu
– Anchois mariné, rémoulade, céleri-rave
Mérus de crabe royal, les tomates du jardin du Lorroir, parmesan, avocat.
Turbot, Gambero Rosso marinée, artichaut, caviar d’aubergines, salicorne, courgette, jus safrané.
Langoustine, fèves des marais, petit pois, chou-fleur, lard croustillant, croutons, sauce à la flamande.
Bar de ligne, pop-corn au beurre à l’ail, consommé à la joue de boeuf.
Poitrine de pigeonneau d’Eneour, giroles, haricot beurre, mousseline pomme de terre fumée.
Cuisse de pigeonneau en cannelloni.
Fromages d’ici et d’ailleurs.
Pré-dessert.
Dessert.
PHOTOS
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Devanture du restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Entrée du restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Chambre au restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Chambre au restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Lit au restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Couloir des petits déjeuneurs au restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Terrasse au restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Logo du restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Apéritif maison au Rrstaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Menu promenade gourmande au restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Menu célébration au restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Gelée au porto, foie gras, noisette, velouté aux champignons @Le Prieuré Saint-Géry
Cromeski de vol-au-vent, bette, mousse d'oignons @Le Prieuré Saint-Géry
Table au restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Oeuf, espuma de burrata, jambon italien @Le Prieuré Saint-Géry
1) Royale d'anguille fumée, yuzu 2) Anchois mariné, rémoulade, céleri-rave @Le Prieuré Saint-Géry
Décor de table au restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Vouvray sec 2010 de chez Foreau au restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Mérus de crabe royal, les tomates du jardin du Lorroir, parmesan, avocat @Le Prieuré Saint-Géry
Turbot, Gambero Rosso marinée, artichaut, caviar d'aubergines, salicorne, courgette, jus safrané @Le Prieuré Saint-Géry
Table avec vue sur terrasse au restaurant Le Prieuré Saint-Géry @Le Prieuré Saint-Géry
Langoustine, fèves des marais, petit pois, chou-fleur, lard croustillant, croutons, sauce à la flamande @Le Prieuré Saint-Géry
Bar de ligne, pop-corn au beurre à l'ail, consommé à la joue de boeuf @Le Prieuré Saint-Géry
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