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Menu de la table du boucher
Culatello di Zibello
Caviar osciètre 30g sur tartare de boeuf de Salers
Saint-Jacques boulonnaises fraîches, fregola tarda, truffe
Ravioles à la sauge, ricotta et épinards
Black Onyx maturée 40 jours et moelle
Lard de chez Hospital confit à basse température, haricots bartoli façon cassoulet
Béarnaise
Agneau des prés salés écossais, jus au thym
Chicons
Le café glacé
Photos
Black Onyx maturée 40 jours et moelle @Restaurant La Table Du Boucher
Restaurant La Table Du Boucher @Restaurant La Table Du Boucher
Le choix des digestifs @Restaurant La Table Du Boucher
Le digestif @Restaurant La Table Du Boucher
Le digestif @Restaurant La Table Du Boucher
Le café glacé @Restaurant La Table Du Boucher
Chicons @Restaurant La Table Du Boucher
Agneau des prés salés écossais, jus au thym @Restaurant La Table Du Boucher
Béarnaise @Restaurant La Table Du Boucher
Onglet de Black Angus americain prime, échalotes confites au beurre @Restaurant La Table Du Boucher
Lard de chez Hospital confit à basse température, haricots bartoli façon cassoulet @Restaurant La Table Du Boucher
La carte de la table du boucher @Restaurant La Table Du Boucher
Raviole à la sauge, ricotta et épinards @Restaurant La Table Du Boucher
Ophélie Bouffioux @Restaurant La Table Du Boucher
Caviar osciètre 30g @Restaurant La Table Du Boucher
Saint-Jacques boulonnaises fraîches, fregola tarda, truffe @Restaurant La Table Du Boucher
Caviar osciètre 30g sur tartare de boeuf de Salers @Restaurant La Table Du Boucher
Culatello di Zibello@Restaurant La Table Du Boucher
Le logo @Restaurant La Table Du Boucher
La trancheuse @Restaurant La Table Du Boucher
La salle principale @Restaurant La Table Du Boucher
Le menu BIB gourmand @Restaurant La Table Du Boucher
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