Restaurant Philippe Nuyens à Blankenberge. J’ai croisé Philippe Nuyens, par hasard, lors d’un repas à Paris. Il se trouvait à la même grande table que moi, assis juste à côté de mon épouse. Quand on me l’a présenté et qu’on … Lire la suite
Restaurant Anarchy à Zaventem. Le restaurant Anarchy est tout nouveau puisqu’il a ouvert ses portes en février 2018 à Zaventem. Des restaurants qui ouvrent, il y en a tous les jours : rien de bien exceptionnel en soi. Mais ce … Lire la suite
Restaurant Comme Chez Soi à Bruxelles. Qui ne connait pas le mythique restaurant le Comme Chez Soi à Bruxelles ? Que cela soit dans le conscient ou dans l’inconscient collectif, tout le monde a entendu parler de cette adresse indissociable … Lire la suite
Restaurant italien Ciccio à Gilly. Ciccio est né ce vendredi 13 octobre. Je viens de lui rendre visite et c’est un bien joli bébé que voilà. Son papa Mattia en est d’ailleurs bien fier. C’est vrai qu’il a fière allure. … Lire la suite
Restaurant italien (calabre) Le Bambino à Monceau-Sur-Sambre. Qui ne connait pas le restaurant Le Bambino à Monceau-Sur-Sambre ? L’adresse existe depuis 58 ans et elle a été reprise par les actuels propriétaire il y a 14 ans. La cuisine au … Lire la suite
IMPORTANTE NOTE L’article ci-dessous date du temps de Jean-Pierre et Annie. Le restaurant ayant été remis, l’expérience décrite sera sans doute différente et l’article n’est dès lors probablement plus représentatif. Restaurant les caves de l’abbaye d’Aulne. Je me souviens … Lire la suite
Restaurant Les Pieds dans le Plat “La cuisine moléculaire est à la gastronomie ce que la pornographie est à l’amour”. Quand on lit cette citation de Jean-Michel Dienst, chef du restaurant Les pieds dans le plat, la messe est dite : … Lire la suite
Restaurant Les Ateliers de la mer par David Martin à Neufchâteau. Le restaurant Les ateliers de la mer est la troisième adresse du chef David Martin (les deux autres étant La Paix et Bozar Brasserie) et elle sera installé à Neufchâteau. … Lire la suite
Restaurant L’Attrape Loup à Baileux L’Attrape Loup est le restaurant gastronomique de la cheffe-propriétaire Isabelle Leloup. Je suppose que le nom du restaurant est en partie un jeu de mot avec le nom de famille de la cheffe. Le restaurant … Lire la suite
The Restaurant par Pierre Balthazar à The Hotel Bruxelles The Restaurant à The Hotel Bruxelles. Le mot anglais « The » utilisé dans ce contexte signifie « Le » dans le sens de la référence, la chose unique. Autrement dit l’ambition est clairement affichée … Lire la suite