Entrée: Agnolotti ricotta, épinards, pécorino sarde et sauge @L'Appuntamento
Raviole ricotta, épinards & spaghettis, tomates cerises, ail et basilic @Nulles Pâte Ailleurs
Le bar, sur pousses d'épinard, jus corsé à la poutargue @Les Pieds dans le Plat
Soja, Kimchi, Epinards @Maru
Emincé de veau de Corrèze, oignons grelots, épinards @La Villa Emily
Plat : Pigeonneau rôti, cuisse confite à basse température et puis frite en milanaise, gâteau de pomme de terre, tombée de jeunes pousses d’épinards, compotée de pruneaux, tapenade de pistache de Sicile, jus de pigeonneau réduit et infusé au café @Jardin des Bégards
Saumon Bio Label Rouge d’Ecosse, cuit vapeur, épinards & sauce hollandaise légère @Brugmann
Carpaccio de bœuf fumé, épinards, noix de macadamia et pecorino @Classico La Brasserie
Parmentier de homard et ris de veau, épinards et réduction de jus de cuisson @L'Essentiel
Lieu jaune, pleurotes, épinards, bière "saison Dupont" @Restaurant WY Bruxelles
Asperges vertes de chez Sylvain Erhardt, gratinée de citronnelle thaïlandaise, purée d'épinard et oseille, Yuzu @Restaurant BonBon
Filet de barbue rôti sur peau, coquillage, épinard, artichaut, sauce au sherry @Hostellerie Dispa
Raviole à la sauge, ricotta et épinards @Restaurant La Table Du Boucher
Raviolis de noix de Saint-Jacques, épinards, émulsion iodée @Restaurant La Villa des Bégards
Koulibiak @Restaurant Bozar
Ravioles terre et mer florentines, homard @Restaurant Bistro Racine
Langoustines snackées, baies roses et raviole d'épinards @Restaurant Tribeca
Ravioli de homard, champignons des bois, jeunes épinards, vongole @Brasserie Julie
Epinard, ricotta, sésame noir @La Buvette
Saint-Jacques simplement rôtie, épinards à la crème @LaTableDuBoucher
Mise en bouche : Anguille fumée, épinard, oeuf de caille, émulsion à la truffe @Sea Grill
Filet de rascasse rôti sur peau, coques de Bretagne, coquillettes de pâtes fraîches, dentelle de parmesan, feuilles d'épinards, sauge et romarin @D'Arville
Ris de veau / champignons / queue de bœuf / épinards @Dispa
Oeuf O Zen, crevettes grises décortiquées main par nos soins, tombée d'épinards, mousseline @Restaurant La Plage d'Amée
Bar sur peau, foie gras, épinard @Le délice du jour
Anémones de mer : en beignets légers ethttp://www.passiongastronomie.be/2015/07/le-petit-nice/>Le Petit Nice
Entrée : Barbue, aster maritime, huile roquette, girolle clou, épinard, petit pois @L'Envie
Filets de sandre, champignons du moment, gésier confit, épinard @Hostellerie Dispa