Restaurant Attablez-Vous - Sole de nos côtes, petits pois, ail des ours, jus de volaille perlé
Restaurant Le Gastronome - Pêche du jour, crème de verveine, petits pois, amande (supplément Caviar 10€)
Restaurant Guy Savoy - Mise en bouche
Restaurant Attablez-Vous - Secondes mises en bouche
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Pigeonneau
Restaurant La Ligne Rouge à Plancenoit - Ris de veau
Restaurant BonBon - Saint-Pierre du jardinier
Restaurant Les Pieds dans le Plat - Mise en bouche : potage
Brasserie La Villa Lorraine - Oeuf croustillant
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Langoustine
Restaurant Lemonnier - Saint-Pierre
Restaurant l'Ecailler du Palais Royal - Sole farcie de crevettes grises
Restaurant l'Atelier de Jean-Luc Rabanel - Petits pois et sorbet
Restaurant l'Atelier de Jean-Luc Rabanel - Langoustines
Bozar Brasserie à Bruxelles - Rouget barbet
Brasserie La Paix à Anderlecht - Cheese-cake
Restaurant Cécila à Bruxelles - Oeuf
Restaurant Au Gré du Vent - Oeuf de poule
Restaurant Maxime Colin à Kraainem - Langoustines
Restaurant L'Envie - Barbue
Restaurant Stirwen à Bruxelles - Turbot
Restaurant Le Prieuré Saint-Gery - Turbot et vin jaune
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