Restaurant Bon-Bon - Carpaccio de Saint-Jacques, cresson et wasabi
Restaurant Stirwen - Première mise en bouche : soupe de cresson et écume d'ail
Restaurant Au Gré Du Vent - Noix de Saint-Jacques de Dieppe
Restaurant Au Gré Du Vent - Tourteau et consommé
Restaurant Bozar - Huître
Restaurant Le Prieure Saint Gery - Saint-Jacques crues
Restaurant Stirwen à Bruxelles - Crème Cresson
Restaurant Brugmann à Bruxelles - Cresson en velouté
La villa in the sky By Alexandre Dionisio Saint-Pierre rôti au beurre salé, crème de cresson et échalote, petits gris de Namur, pâtes fraiches, écume d\'ail des ours
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