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Les mises en bouches.

Fondus au parmesan

Os à moëlle en croûte feuilletée, duxelle de champignons

Carpaccio de boeuf aux truffes et au foie gras

Ris de veau de coeur caramélisé, truffes, légumes du moment

Coucou de Malinnes en croûte d’argile, légumes du moment

Trio de tartes

Parfait à l’Eau de Villée

Assortiment de fromages







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