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02/09/2017 : https://www.passiongastronomie.be/2019/04/restaurant-lamalterie-chimay-francoisnicolas/
Localisation du restaurant La Malterie
MENU
Mises en bouche
Carpaccio de boeuf coupé au couteaux, parmesan, truffe d’été
Saumon fumé écossais
Ecrevisses farcies sauce Nantua
Foie gras poêlé à la mirabelle
Turbot rôti, risotto aux girolles, sauce champagne
Entrecôte de boeuf irlandais poêlée, sauce au poivre
Suprême de pintadeau rôti aux petits paris en crème
Crêpe flambée au Calvados
Dame Blanche
Le soufflé glacé au Grand Marnier « maison »
PHOTOS
Accompagnements du pigeonneau @La Malterie
Une orval à Chimay...ironie du sort @La Malterie
La carte des desserts de la malterie @La Malterie
Feuilleté aux pommes flambé au Calvados, boule de glace @La Malterie
Le soufflé glacé "Grand Marnier" @La Malterie
Crêpes normandes flambées au Grand Marnier @La Malterie
La carte des digestifs de la Malterie @La Malterie
La carte des digestifs de la Malterie @La Malterie
Restaurant La Malterie Chimay @La Malterie
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