Langoustine rôtie, betteraves, café @Restaurant Au Gré Du Vent
Eclair chocolat / café de la manufacture / siphon bière @Restaurant La Table de la Manufacture Urbaine
Mise en bouche : Ris de veau braisé / épinards / hareng fumé / crémeuse de pommes de terre / poudre café @Restaurant La Table de la Manufacture Urbaine
Chocolat, café, blé noir @Restaurant Couvert Couvert
Ris de veau, salsifis, topinambour, sauce café-verjus-chartreuse @Restaurant Alain Bianchin
Café glacé @Brasserie Julie
Crème glacée et crémeux parfumés au cafés du Costa Rica, Biscuit cuillère imbibé de café, cookies et feuille de café @Restaurant Les Crayères
Oeuf coulant, écailles de champignon, café @Restaurant Flocon de Sel
Opéra chocolat et café @Restaurant L'Ecailler du Palais Royal
Café pur Arabica, gelée de citronnelle, croquant chocolat, mascarpone, crème légère @Restaurant Sea Grill
Cèpe, chocolat, café @La Villa in the Sky
Disque de flan de foie de canard, émulsion au parmesan, jus au café @Maison Marit
Café, réglisse et ganache au caramel @L'Impératif
Dessert : Macaron, ganache, chocolat, café, pralin et glace vanille @Héliport Brasserie
Le café, sucre muscovado, pâte d'amande, caramel, mascarpone au Jerez & sorbet citron @SaQuaNa
Lièvre, lentilles, marrons, sauce au grains de café @Le Délice du jour
Oeuf de poule bio dans un cappuccino de faisan, châtaigne, crème, chartreuse et café @Alain Bianchin
Dulce, poudre de café, glace au yaourt, grué de cacao et fruits rouges @La villa in the sky
Le moelleux au chocolat, glace vanille, crème de Jack Daniels au café @La Fermette des Pins
Mousse au caramel, glace et granité au café, écume tiède au chocolat @Le Prieuré Saint-Gery
Chevreuil, légumes racines, infusion café, mousse de panais @Délice du Jour
Chocolat, glace au café, panais, chips au panais @La Grappe d'Or
Carpaccio de Holstein au café @LaTableDuBoucher
Plaisir sucré : Chocolat / Noisette/ Chocolat blanc/ Glace Vanille/ Granité au café @AuGréDuVent