La barre chocolatée SNICKERS destructurée, caramel beurre salé, nougat, chocolat Guanaja @Restaurant l'Horizon
Comme un snickers : entremets au chocolat, praliné aux cacahuètes, émulsion de caramel beurre salé @Colonel
Dessert à la trappiste de Rochefort, caramel, speculoos et chocolat taïnori @ Restaurant Stirwen
Duo Chocolat et Caramel, en Crémeux, en Croquant et une Crème Glacée au Chocolat Manjari @Restaurant Jeunet
Tarte Tatin, caramel demi-sel vanillé, glace vanille @Brugmann
Dessert : Paris Brest, caramel beurre salé @Brinzl
Le café, sucre muscovado, pâte d'amande, caramel, mascarpone au Jerez & sorbet citron @SaQuaNa
Dessert : Pomme, crêpe, Caramel, Safran @Stirwen
Dessert : Parfait glacé au Caramel, Coulis d’Arbousier, Mangue, Feuillantine @Sea Grill
Mousse de crème brulée et mousse de chocolat et fève tonka, caramel au topinambour @L'air du temps
Nougat glacé, caramel à la fleur de sel @Bulthaup