Restaurant Stirwen à Bruxelles Dessert à la trappiste de Rochefort, caramel, speculoos et chocolat taïnori @ Restaurant Stirwen
The Restaurant @ The Hotel - Fraises Fraise / Chocolat blanc / Thym citronné @The Restaurant
Restaurant L\'impératif à Péruwelz - Dessert 2 Variation autour du pamplemousse, amande et chocolat blanc @L'Impératif
Restaurant Maison Marit - Brownies Brownies Choco-Noisette, Caramel Beurre Salé, Glace Chocolat Valrhona @Maison Marit
Restaurant Les Pieds dans le Plat - Chocolat Le chocolat dans toutes les senteurs @Les Pieds dans Le Plat
Restaurant Colonel - Comme un snickers Comme un snickers : entremets au chocolat, praliné aux cacahuètes, émulsion de caramel beurre salé @Colonel
Restaurant L\'Essentiel - Cannelloni au chocolat Cannelloni au chocolat, mousse Jivara et glace à la vanille Bourbon @L'Essentiel
Restaurant San Sablon Bruxelles - Kyoto KYOTO : Chocolat blanc / Thé vert / Pistache @San Sablon
Restaurant Au Provencal - Petits choux Petits choux à la crème et au chocolat chaud @Restaurant Au Provencal -
Restaurant Pépite cave à manger - Texture chocolat praliné et glace vanille Texture chocolat praliné et glace vanille @Restaurant Pépite cave à manger
Restaurant Les caves de l'abbaye d'Aulne - Moelleux au chocolat Dulcey Moelleux au chocolat Dulcey, glace vanille, crème anglaise, tonka @Restaurant Les caves de l'abbaye d'Aulne
Restaurant Les Gourmands - Parfait chocolat blanc et rhubarbe Parfait chocolat blanc et rhubarbe @Restaurant Les Gourmands
Restaurant Le Bambino à Monceau-Sur-Sambre - Mousse au chocolat Mousse au chocolat @Restaurant Le Bambino à Monceau-Sur-Sambre
Restaurant Le Cor de Chasse - Dessert Chocolat, abricot, amande, baies d'argousier, basilic « Sweet Dani », yaourt @Restaurant Le Cor de Chasse
Hostellerie Dispa - Mousse au chocolat façon snickers Mousse au chocolat façon snickers @Hostellerie Dispa
Auberge du Moulin Hideux - Dessert chocolat Déclinaison autour du chocolat @Auberge du Moulin Hideux
Restaurant Louise 345 - Chocolat, caramel, noisette, nougat Chocolat, caramel, noisette, nougat @Restaurant Louise 345
Restaurant Ferme des 4 saisons - Texture chocolatée et caramel Textures chocolatées et caramel au beurre salé, glace au Baileys @Restaurant Ferme des 4 saisons
Restaurant Bistro Racine - Mousse chocolat-noisettes Mousse chocolat-noisettes, caramel beurre salé, crumble, noisettes du Piémont @Restaurant Bistro Racine
Restaurant Bistro Racine - Glace vanille tournée minute Glace vanille tournée minute, chocolat @Restaurant Bistro Racine
Restaurant L'Ecailler du Palais Royal - Opéra chocolat et café Opéra chocolat et café @Restaurant L'Ecailler du Palais Royal
Restaurant Quadras - Le dessert Pommes cuites au four, moka, vanille, chocolat d'ivoire @Restaurant Quadras
Restaurant Flocon de Sel - Tarte tiède au chocolat fumé Tarte tiède au chocolat fumé @Restaurant Flocon de Sel
Restaurant Oud Sluis - Goldbar Dessert : goldbar (dessert à base de chocolat), feuilletine de citron, vanille, gala massal (mélange d’épices d’Inde du Nord). Ce plat est magnifique et je me demande encore comment il l’a fait. Du point de vue des textures, c’est très déconcertant car cela ressemble à une coque dure mais c’est en fait une mousse. Sur le plan gustatif, je suis un peu moins emballé. C’est relativement sucré, pas très raffiné et un rien trop lourd. @Restaurant Oud Sluis
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