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Passion Gastronomie

Images tagged "figue"

IMG_0954 Aqua Allégoria de Guerlain : biscuit, crème à la fève tonka, gel de citron vert, petit macaron à la rouge, crème de figue et figues fraîches, granité au Caipirinha, tuile au sucre muscovado @Arabelle
IMG_1058 Entrée : Cuisse de canard confite « Ferme de la tour », figue rôtie, jus verveine, carottes asséchées @Uppkök
IMG_0693 Foie gras de canard des Landes poêlé, poivre, figues, porto @Stirwen
IMG_7978 Figue rôtie aux épices, biscuit aux noix, yaourt au lait de brebis d'Acremont, Glace au miel de Our @La Table de Maxime
IMG_7858 Noisette de biche, légumes confits, figues caramélisées, chicons @L'Eveil des Sens
Restaurant Maxime Colin - Figues caramélisées Figues caramélisées, muscovado, pain de Gênes, fruits de la passion @Restaurant Maxime Colin
Restaurant Au Gré Du Vent - Boudin noir et glace Mise en bouche : - Boudin noir, compotée de figue, espuma à la noisette - Glace au gaspacho, crumble à l’origan @Restaurant Au Gré Du Vent
Restaurant Au Gré Du Vent - Dernières mises en bouche Dernières mises en bouche : - canard, figue, noix de cajou - glace au potiron, croquant de jambon bellota @Restaurant Au Gré Du Vent
IMG_0708 Mise en bouche : - Terrine de marcassin et confit d’oignons - Bonbon de foie gras, graines de pavots, figues, coulis passion @Dispa
IMG_0763 Terrine de canard sauvage, truffe de foie gras, confit de figues, salade de chicons crus, truffe de Bourgogne, vinaigrette d'amandes torréfiées @D'Arville
thumb_IMG_3548_1024 Pâté en croûte : foie gras, trompette de la mort, figues, betterave rouge, configure de figues @Le Prieuré Saint-Gery
Feuilleté Plumes-au-vent Stirwen Restaurant gastronomique Etterbeek Feuilleté Plumes-au-vent : perdreau, grouse, colvert, foie gras, châtaigne, champignon, figue @Stirwen
Restaurant La Plage d'Amée - Foie Gras Foie gras poêlé, figues aux épices millésimées 2017, citron confit, fenouil, coing, poivre du Népal @Restaurant La Plage d'Amée
Stirwen Restaurant gastronomique Etterbeek Feuilleté Plumes-au-vent : perdreau, grouse, colvert, foie gras, châtaigne, champignon, figue @Stirwen
Stirwen Restaurant gastronomique Etterbeek Feuilleté Plumes-au-vent : perdreau, grouse, colvert, foie gras, châtaigne, champignon, figue @Stirwen

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