Restaurant Bon-Bon - Pigeon à la Liégoise
Restaurant Quadras - Bar de ligne
Restaurant Tribeca - Os à moëlle en croute
Restaurant Le Métin - Os à moelle
Restaurant La Table Du Boucher - Black Onyx maturée 40 jours et moelle
Restaurant Little Paris - Os à moëlle, caviar de harengs
Restaurant Tribeca à Gerpinnes - Os à moëlle
Restaurant Viva M'Boma à Bruxelles - Pot-au-feu
Restaurant Ugo La Louvière Artichaut et moëlle
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