Les produits

Restaurant Bozar Bruxelles - Fleurs de courgette, soufflé aux langoustines, consommé de langoustines Fleurs de courgette, soufflé aux langoustines, consommé de langoustines @Restaurant Bozar Bruxelles
Restaurant Au Gré Du Vent - Langoustine Langoustine rôtie, betteraves, café @Restaurant Au Gré Du Vent
Château du Mylord - Croustillant de ris de veau et langoustine rôtie, Croustillant de ris de veau et langoustine rôtie, déclinaison de courges, jus brun de crustacés @Château du Mylord
Château du Mylord - Tartare de bar sauvage et langoustine Tartare de bar sauvage et langoustine, caviar, glace céleri-citron @Château du Mylord
Restaurant Maxime Colin - Langoustine, pastèque Langoustine nacrée, pastèque grillée, bisque @Restaurant Maxime Colin
Restaurant Tribeca - Queues de langoustines rôties Queues de langoustines rôties, déclinaison autour du céleri-rave @Restaurant Tribeca
Restaurant Tribeca - Langoustines de Guilvinec Langoustines de Guilvinec, simplement grillées, beurre blanc @Restaurant Tribeca
Restaurant Gril aux herbes - Les langoustines Langoustine royale et son consommé d'étrilles Langoustine en papillote et sa mayonnaise au wasabi Tartare de langoustine et caviar oscietre @Restaurant Gril aux herbes
Restaurant Sea Grill - Langoustine flambée Langoustine royale, foie gras de chez Lafitte, cuite sur galet, flambée à l’Auchentoshan, poivre Uda @Restaurant Sea Grill
Restaurant La Villa In The Sky - Langoustine, foie gras, radis, choux fleur Langoustine, foie gras, radis, chou-fleur @Restaurant La Villa In The Sky
Restaurant LOriginal - Comme une paella Comme une paella : langoustine, volaille, asperges vertes de Fosteau @Restaurant LOriginal
Restaurant Lucana -Fregola Sarda, langoustine, kalamansi, poireaux, lard de Colonata, cappuccino de crustacés Fregola Sarda, langoustine, kalamansi, poireaux, lard de Colonata, cappuccino de crustacés @Restaurant Lucana
Restaurant La Malterie - La poêlée de langoustines La poêlée de langoustines et asperges @Restaurant La Malterie
Restaurant Guy Savoy - Grosse langoustine Grosse langoustine de casier en "bouillon (presque) gras" @Restaurant Guy Savoy
Restaurant l'Horizon - Langoustine Langoustine de HOFN, jus concentré à l’haricot rouge, céleri confit, persil tubéreux, main de bouddha @Restaurant l'Horizon
Restaurant La Ligne Rouge - Langoustine Langoustine de Norvège juste saisie, origami de tartare de langoustines, tapioca, consommé à la verveine @Restaurant La Ligne Rouge
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Langoustines royales, beurre blanc, caviar, mousseline de pommes de terre Langoustines royales, beurre blanc, caviar, mousseline de pommes de terre @Restaurant Le Prieuré Saint-Géry
Restaurant Alain Bianchin - Langoustine royale Langoustine royale, nougatine de sésame noir, pâte de noisette et fenouil, balsamique, huile de noisette du Piémont, agastache anisée @Restaurant Alain Bianchin
Restaurant L'Assiette Champenoise - Carpaccio de langoustine et sa gelée Carpaccio de langoustine et sa gelée @Restaurant L'Assiette Champenoise
Restaurant L'Assiette Champenoise - Langoustine royale / Citron caviar / Nage crémée Langoustine royale / Citron caviar / Nage crémée @Restaurant L'Assiette Champenoise
Restaurant Le Grill aux herbes d'Evan - Tartare de langoustine Tartare de langoustines, caviar Imperial Gold de la Villa Lorraine, granité de gin tonic @Restaurant Le Grill aux herbes d'Evan
Restaurant Jardin - Langoustines Langoustines à la plancha, légumes de saison, herbes fraîches du jardin, huile de chorizo @Restaurant Jardin
Restaurant Celler de Can Roca - Langoustine à la braise et sauce d'ajoblanco Langoustine à la braise et sauce d'ajoblanco @Restaurant Celler de Can Roca
Restaurant La Cuisine d'un Gourmand - Langoustine bretonne Langoustine bretonne, fenouil, céleri, pommes vertes @Restaurant La Cuisine d'un Gourmand
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