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Restaurant On600Bien - Ris de veau Ris de veau poêlé à la béarnaise @Restaurant On600Bien
Restaurant Les Gourmands - Veau & Ris de veau, béarnaise à l’artichaut Veau & Ris de veau, béarnaise à l’artichaut @Restaurant Les Gourmands
Restaurant Maxime Colin - Ris de veau de Lozère Ris de veau de Lozère, poire Doyenné, comté, jus de veau @Restaurant Maxime Colin
Restaurant Poivre Noir - Coeur de ris de veau et onglet Coeur de ris de veau et onglet, crème aux cèpes @Restaurant Poivre Noir
Restaurant Tribeca - Ris de veau de coeur braisé Ris de veau de coeur braisé @Restaurant Tribeca
Restaurant La Ligne Rouge - Langoustine, ris de veau, béarnaise homardine Langoustine, ris de veau, béarnaise homardine @Restaurant La Ligne Rouge
Restaurant L'Ecailler du Palais Royal - Feuilleté de cailles et ris de veau Feuilleté de cailles et ris de veau @Restaurant L'Ecailler du Palais Royal
Restaurant La Cuisine d'un Gourmand - Foie gras Foie gras de canard, ris de veau croustillant, mandarine, sauce hoisin @Restaurant La Cuisine d'un Gourmand
Restaurant Anarchy - Ris de veau et coucou de Malines Ris de veau et coucou de Malines, "comme un vol au vent", champignons de Cureghem @Restaurant Anarchy
Restaurant Le Faitout - Les croquettes aux ris de veau et volaille (3 pces) sauce tomate bien relevée Les croquettes aux ris de veau et volaille (3 pces) sauce tomate bien relevée @Restaurant Le Faitout
Restaurant Le Grill aux herbes d'Evan - Ris de veau Ris de veau à la Milanaise @Restaurant Le Grill aux herbes d'Evan
Restaurant L'Assiette Champenoise - Ris de veau / Céleri curry / Jus de veau Ris de veau / Céleri curry / Jus de veau @Restaurant L'Assiette Champenoise
Restaurant Alain Bianchin - Ris de veau Ris de veau, salsifis, topinambour, sauce café-verjus-chartreuse @Restaurant Alain Bianchin
Restaurant Le Fou est Belge - Ris de veau poêlé, choux de Bruxelles Ris de veau poêlé, choux de Bruxelles @Restaurant Le Fou est Belge
Restaurant La Table de Maxime - Escalope de ris de veau en croûte de pain Escalope de ris de veau en croûte de pain, embeurrée de choux vert, salsifis, béarnaise à la truffe @Restaurant La Table de Maxime
Restaurant La Ligne Rouge - Ris de Veau Ris de veau, morille au vin jaune, asperges blanches @Restaurant La Ligne Rouge
Restaurant La Table de la Manufacture Urbaine - Ris de veau Mise en bouche : Ris de veau braisé / épinards / hareng fumé / crémeuse de pommes de terre / poudre café @Restaurant La Table de la Manufacture Urbaine
Restaurant LOriginal - Veau Veau, ris de veau, haricot beurre travaillé façon risotto @Restaurant LOriginal
Restaurant Attablez-Vous - Ris de veau et queue de homard, jus lié au corail, girolles et bettes Ris de veau et queue de homard, jus lié au corail, girolles et bettes @Restaurant Attablez-Vous
Restaurant Sea Grill - Homard bleu breton, cœur de ris de veau, béarnaise de jus de presse @Restaurant Sea Grill
Restaurant Maxime Colin - Veau et Ris de Veau, Cèpe Veau , ris de veau, cèpe @Restaurant Maxime Colin
Château du Mylord - Croustillant de ris de veau et langoustine rôtie, Croustillant de ris de veau et langoustine rôtie, déclinaison de courges, jus brun de crustacés @Château du Mylord
Restaurant La Vigneraie - Ris de veau et purée céleri à la truffe Ris de veau et purée céleri à la truffe @Restaurant La Vigneraie
Restaurant Bon-Bon - Anguille au vert et ris de veau Anguille au vert, ris de veau, jus au parmesan, mayonnaise aux herbes @Restaurant Bon-Bon
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