Italie – Milan – Cocktail bar Moebius
Bar à cocktails Moebius à Milan (Italie) De passage à Milan, l’occasion était trop belle de profiter de l’apéritivo, soit la version italienne de l’apéritif. L’apéritivo se compose en général d’une boisson alcoolisée et de petites choses à grignoter. Il … Lire la suite
Espagne – Barcelone – Boadas
Bar à cocktails Boadas à Barcelone Si tu passes à Barcelone et que tu veux vivre un moment à la Mad Men (série télévisée), le bar Boadas est un incontournable. Classé 85ème meilleur bar du monde au classement Best50 en … Lire la suite
Espagne – Barcelone – Paradiso
Bar à cocktails Paradiso à Barcelone Très belle expérience au bar à cocktail Paradiso à Barcelone : 4ème meilleur bar à cocktails du monde selon le best 50 (en 2024. Il a été numéro 1). Rien qu’à l’entrée, cachée … Lire la suite
L’auberge de Crussol à Saint-Péray (France)
Au pied du château de Crussol Le château de Crussol est une des attractions touristiques de Saint-Péray. Et il est vrai que ces ruines, perchées, méritent le détour et la visite. Au pied de l’attraction, vraiment au pied, se situe … Lire la suite
Le bouchon Lyonnais (de référence) : Le musée à Lyon
Le restaurant le musée Rester coincé dans la voiture et perdre son temps c’est désagréable. Les bouchons, je déteste cela. Mais il y a deux exceptions. J’aime les bouchons quand ils sautent d’une bouteille de bon vin et j’aime les … Lire la suite
Restaurant les Caves d’Alex à Ixelles
Restaurant les Caves d’Alex à Ixelles. Cela fait déjà 4-5 ans qu’Alex Cardoso et Hugues De Cuyper ont quitté le quartier européen pour s’installer à Ixelles, dans la cave de la maison Mouchart (une maison de négoce de vin fondée … Lire la suite
Pierre Burtonboy, chef à domicile
Le concept de chef à domicile Il y avait deux choses qui me faisaient plutôt peur avec le concept de chef à domicile. Tout d’abord, je ne voyais pas comment un chef pourrait sortir des plats vraiment bons avec l’équipement … Lire la suite
Restaurant Attablez-Vous à Namur (La Plante) par Charles Jeandrain
Restaurant Attablez-Vous à Namur par Charles Jeandrain. Pendant des années, je m’étais étonné, même insurgé à certains moments, contre le BIB Gourmand qui était attribué par Michelin au restaurant Attablez-vous. Et puis, le 11 janvier, l’étoile est enfin arrivée au … Lire la suite
Le guide Michelin 2023 des restaurants étoilés de Belgique Luxembourg
Ce 26 février 2024 à 10h45, le guide 2024 est sorti. Les résultats sont à lire dans cet article : https://www.passiongastronomie.be/2024/02/guide-michelin-2024-belgique-restaurant-etoile/ Le guide 2023 0->1* : les nouveaux étoilés du guide rouge Les nouveaux étoilés du guide 2023 sont: … Lire la suite
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Restaurant 10 Forchette à Gerpinnes (Nalinnes Bultia)
10 Forchette à Gerpinnes (Nalinnes Bultia) 10 Forchette, situé au rond point du Bultia à Nalinnes, est difficile à classifier. L’épicerie fine On trouve tout d’abord un coin épicerie fine avec divers produits sélectionnés par le chef/patron/passionné Stefan Marson. Ca, … Lire la suite