Restaurant Le Gastronome à Paliseul
Restaurant Le Gastronome à Paliseul. 18 novembre 2019 au Flanders Expo de Gand dans le pavillon Michelin : la présentatrice appelle sur le podium Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard pour leur décerner l’award 2020 du jeune chef de Belgique et Luxembourg. … Lire la suite
Restaurant les Caves d’Alex à Ixelles
Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2023/05/restaurant-les-caves-alex-ixelles/ Repas à la carte Mise en bouche autour du saumon Seconde mise en bouche : oignon et agrumes Les viandes Os … Lire la suite
Restaurant L’Essentiel à Temploux
Restaurant L’Essentiel à Temploux. L’Essentiel à Temploux est le restaurant de Raphaël et Bénédicte Adam noté (17/20 au Gault & Millau et une étoile au Michelin). Du temps du chef précédent, le restaurant avait perdu son étoile mais, une fois … Lire la suite
Restaurant Au Vieux Saint Martin – Bruxelles (Place du Grand Sablon)
Restaurant Au Vieux Saint Martin – Bruxelles (Place du Grand Sablon). L’adresse Au Vieux Saint Martin est bien connue sur la place du Grand Sablon à Bruxelles. Tellement connue qu’elle n’a pas besoin d’afficher son nom sur la façade. C’est … Lire la suite
Restaurant Bon-Bon par Christophe Hardiquest à Woluwe-Saint-Pierre
Restaurant Bon-Bon par Christophe Hardiquest à Woluwe-Saint-Pierre Il y a des moments dans la vie où l’on a vraiment envie de partager un grand moment gastronomique et oenologique en bonne compagnie. Alors on choisit parmi les restaurants qui ont la … Lire la suite
Restaurant La Vigneraie à Mont-sur-Marchienne
Restaurant La Vigneraie à Mont-sur-Marchienne. La Vigneraie est un nom que les carolos connaissaient depuis longtemps. C’était en effet le nom du caviste installé dans le centre de Charleroi. Il y a quelques années, ce caviste a déménagé à Mont-sur-Marchinne … Lire la suite
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry par Vincent Gardinal
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry par Vincent Gardinal. Le restaurant gastronomique le Prieuré Saint-Géry est une adresse que l’on ne présente plus. Depuis 27 ans qu’il est aux commandes, Vincent Gardinal en a fait la référence de la région en collectionnant … Lire la suite
Restaurant Meet Meat à Bruxelles (Schuman)
Restaurant Meet Meat à Bruxelles (Schuman). Quand on est installé dans le quartier européen à Bruxelles-Schuman, mieux vaut prévoir un nom de restaurant en anglais car c’est la langue qu’utiliseront la plupart de vos clients…surtout sur le temps de midi. … Lire la suite
Restaurant La Mère Poulard au Mont-Saint-Michel (France)
Restaurant La Mère Poulard au Mont-Saint-Michel (France). On a tous, dans un coin de la tête, ce nom évocateur : La Mère Poulard et sa célèbre auberge du Mont-Saint-Michel. L’auberge a ouvert en 1888 et s’est forgée une solide réputation … Lire la suite
Restaurant japonais Nonbe Daigaku par Yosuke Suetsugu
Nonbe Daigaku est Yosuke Suetsugu. Le chef du restaurant japonais Nonbe Daigaku est Yosuke Suetsugu et c’est lui qui œuvre derrière le comptoir. Demandez donc spécifiquement à vous y attabler car, sinon, vous serez placé dans la salle et vous perdrez … Lire la suite