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Articles récents

Restaurant La Petite Gayole à Thuillies (Thuin)
28/05/2022 Mai 2022

Restaurant La Petite Gayole à Thuillies (Thuin)

par PassionGastronomie | Classé dans : Belgique | 6

Restaurant La Petite Gayole à Thuin (Thuillies) Avez-vous regardé Top Chef récemment ? Si oui, vous avez donc entendu Philippe Etchebest hurler au moins cinq fois par émission : « Allez, il me faut un truc en plus. Va chercher plus … Lire la suite­­

Gayole, Thuillies, Thuin
Le guide Michelin 2022 des restaurants étoilés de Belgique Luxembourg
22/05/2022 Mai 2022

Le guide Michelin 2022 des restaurants étoilés de Belgique Luxembourg

par PassionGastronomie | Classé dans : Belgique | 5

Ce 13 mars 2022 à midi, le guide 2023 est sorti. Les résultats sont à lire dans cet article : https://www.passiongastronomie.be/2023/03/guide-michelin-belgique-2023-restaurant-etoile/ Les prix  L’Award du jeune chef Belgique et Luxembourg 2022 a été décerné à Ruben Christiaens (25 ans) du … Lire la suite­­

Guide des restaurants Gault & Millau Belgique 2022
13/12/2021 Déc 2021

Guide des restaurants Gault & Millau Belgique 2022

par PassionGastronomie | Classé dans : Belgique | 5

Attention: le guide 2023 est sorti ! Cet article concerne le guide Gault & Millau 2022. Pour le guide 2023, cliquer ici (le lien sera disponible à partir du 7 novembre fin d’après-midi) Le prix les plus prestigieux du guide … Lire la suite­­

Guide Michelin 2021 Belgique Luxembourg – Les résultats étoilés (stars)
08/01/2021 Jan 2021

Guide Michelin 2021 Belgique Luxembourg – Les résultats étoilés (stars)

par PassionGastronomie | Classé dans : Belgique | 0

Ce 13 mars 2022 à midi, le guide 2023 est sorti. Les résultats sont à lire dans cet article : https://www.passiongastronomie.be/2023/03/guide-michelin-belgique-2023-restaurant-etoile/ La présentation du guide Michelin 2021 L’introduction Pour le guide Michelin 2021 Belgique et Luxembourg, deux changements de taille … Lire la suite­­

Les chalets du Tribeca à Gerpinnes
21/12/2020 Déc 2020

Les chalets du Tribeca à Gerpinnes

par PassionGastronomie | Classé dans : Belgique | 0

Les chalets du Tribeca à Gerpinnes. Hier je ne suis pas allé au restaurant. Et non, tous les restaurants de Belgique sont fermés pour cause de Covid, en ce compris le restaurant Tribeca dont je vous ai souvent parlé (la … Lire la suite­­

Guide des restaurants Gault & Millau Belgique 2021
23/11/2020 Nov 2020

Guide des restaurants Gault & Millau Belgique 2021

par PassionGastronomie | Classé dans : Belgique | 0

Attention: le guide 2023 est sorti ! Cet article concerne le guide Gault & Millau 2022. Pour le guide 2023, cliquer ici (le lien sera disponible à partir du 7 novembre fin d’après-midi) Les prix les plus prestigieux du guide … Lire la suite­­

Pierre Burtonboy, chef à domicile et traiteur
23/11/2020 Nov 2020

Pierre Burtonboy, chef à domicile et traiteur

par PassionGastronomie | Classé dans : Belgique | 1

Pierre Burtonboy, chef à domicile et auteur d’un oreiller de la belle Aurore. C’est un plat qui n’est pas très connu hormis des gastronomes. Et, même parmi ceux-ci, nombreux sont ceux qui ne le connaissent que de nom. Il s’agit … Lire la suite­­

Chef à domicile, Oreiller de la belle aurore, Pierre Burtonboy
L’expérience culinaire Bon Bon Greenhouses (serres) avec Charles Kaisin.
28/09/2020 Sep 2020

L’expérience culinaire Bon Bon Greenhouses (serres) avec Charles Kaisin.

par PassionGastronomie | Classé dans : Belgique | 0

L’expérience culinaire Bon Bon Greenhouses (serres) avec Charles Kaisin. La crise du Covid a, à tout le moins, perturbé nos habitudes. Chacun agit, vis-à-vis de cette menace, selon sa sensibilité aux risques. Certains se comportent quasiment comme si le virus … Lire la suite­­

BonBon, Charles Kaisin, Christophe Hardiquest, Greenhouses
Restaurant Chai Gourmand à Gembloux (Beuzet).
24/06/2020 Juin 2020

Restaurant Chai Gourmand à Gembloux (Beuzet).

par PassionGastronomie | Classé dans : Belgique | 0

Restaurant Chai Gourmand à Gembloux (Beuzet). Le chef Pierre Massin a déménagé son Chai Gourmand en septembre 2019. N’ayant plus mangé dans ce restaurant étoilé depuis 2013, l’occasion était toute trouvée de voir ce qu’il était devenu. Le restaurant s’est … Lire la suite­­

Gembloux, Pierre Massin
Restaurant Le Gastronome à Paliseul
22/06/2020 Juin 2020

Restaurant Le Gastronome à Paliseul

par PassionGastronomie | Classé dans : Belgique | 0

Restaurant Le Gastronome à Paliseul. 18 novembre 2019 au Flanders Expo de Gand dans le pavillon Michelin : la présentatrice appelle sur le podium Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard pour leur décerner l’award 2020 du jeune chef de Belgique et Luxembourg. … Lire la suite­­

Jean Vrijdaghs, Paliseul, Sébastien Hankard

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