Restaurant Bon-Bon par Christophe Hardiquest à Woluwe-Saint-Pierre
Restaurant Bon-Bon par Christophe Hardiquest à Woluwe-Saint-Pierre Il y a des moments dans la vie où l’on a vraiment envie de partager un grand moment gastronomique et oenologique en bonne compagnie. Alors on choisit parmi les restaurants qui ont la … Lire la suite
Restaurant La Vigneraie à Mont-sur-Marchienne
Restaurant La Vigneraie à Mont-sur-Marchienne. La Vigneraie est un nom que les carolos connaissaient depuis longtemps. C’était en effet le nom du caviste installé dans le centre de Charleroi. Il y a quelques années, ce caviste a déménagé à Mont-sur-Marchinne … Lire la suite
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry par Vincent Gardinal
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry par Vincent Gardinal. Le restaurant gastronomique le Prieuré Saint-Géry est une adresse que l’on ne présente plus. Depuis 27 ans qu’il est aux commandes, Vincent Gardinal en a fait la référence de la région en collectionnant … Lire la suite
Restaurant Meet Meat à Bruxelles (Schuman)
Restaurant Meet Meat à Bruxelles (Schuman). Quand on est installé dans le quartier européen à Bruxelles-Schuman, mieux vaut prévoir un nom de restaurant en anglais car c’est la langue qu’utiliseront la plupart de vos clients…surtout sur le temps de midi. … Lire la suite
Restaurant La Mère Poulard au Mont-Saint-Michel (France)
Restaurant La Mère Poulard au Mont-Saint-Michel (France). On a tous, dans un coin de la tête, ce nom évocateur : La Mère Poulard et sa célèbre auberge du Mont-Saint-Michel. L’auberge a ouvert en 1888 et s’est forgée une solide réputation … Lire la suite
Restaurant japonais Nonbe Daigaku par Yosuke Suetsugu
Nonbe Daigaku est Yosuke Suetsugu. Le chef du restaurant japonais Nonbe Daigaku est Yosuke Suetsugu et c’est lui qui œuvre derrière le comptoir. Demandez donc spécifiquement à vous y attabler car, sinon, vous serez placé dans la salle et vous perdrez … Lire la suite
Restaurant Bozar par Karen Torosyan à Bruxelles
Restaurant Bozar par Karen Torosyan à Bruxelles. L’histoire gastronomique du Bozar a vraiment commencé en décembre 2010 avec l’ouverture de Bozar Brasserie. Je me souviens d’un repas en 2011. J’avais alors demandé à la serveuse le nom du chef et … Lire la suite
Restaurant Stirwen à Etterbeek par François-Xavier Lambory
Restaurant Stirwen à Etterbeek (Bruxelles). En 2014, le restaurant Stirwen changeait de mains. Alain Troubat, paix à son âme, passait les commandes de sa cuisine à François-Xavier Lambory. Mais, avant de s’en aller, Alain Troubat a eu bien le temps … Lire la suite
Restaurant gastronomique Au Gré du Vent à Seneffe
Restaurant gastronomique Au Gré du Vent à Seneffe. Une expérience gastronomique réussie commence dès l’accueil. Au Gré du Vent, on peut compter sur l’équipe et le sourire de Sébastien Guchet pour vous mettre à l’aise dès votre arrivée. Une fois … Lire la suite
Guide Michelin 2020 Belgique – Les résultats et les restaurants étoilés
ATTENTION : le guide 2021 est sorti et les résultats se trouvent dans cet article : https://www.passiongastronomie.be/2021/01/guide-michelin-belgique-2021-restaurant/ Le Guide Michelin des restaurants de Belgique – Les étoiles 2020. Le prix Michelin L’Award du jeune chef Belgique et Luxembourg 2020 … Lire la suite