Isabelo Charity Dinner @ Bozar.
Isabelo Charity Dinner @ Bozar. Un repas caritatif peut sembler anecdotique pour éradiquer la faim dans le monde. Et cela l’est. Mais, comme le résume Margot Janse, ce n’est peut-être qu’une goutte dans l’océan mais au moins c’est une goutte … Lire la suite
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry par Vincent Gardinal
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry par Vincent Gardinal. Le restaurant gastronomique le Prieuré Saint-Géry est une adresse que l’on ne présente plus. Depuis 26 ans qu’il est aux commandes, Vincent Gardinal en a fait la référence de la région en collectionnant … Lire la suite
Restaurant Couvert Couvert à Louvain (Leuven)
Restaurant Couvert Couvert à Leuven (Louvain). De l’extérieur Couvert Couvert n’est pas particulièrement attractif. Perdu dans un quartier calme, ce cube en briques rouges passe quasiment inaperçu. On ne rentre pas chez Couvert Couvert par hasard mais on s’y rend … Lire la suite
Restaurant La Plage D’Amée avec Julien Wauthier – Maison Gersdorff
Restaurant La Plage D’Amée avec Julien Wauthier – Maison Gersdorff. La télévision a toujours fonctionné sur base de scénarios. C’est devenu encore plus vrai avec les émissions de téléréalité. J’ai eu, il y a quelques années déjà, l’occasion de lire … Lire la suite
Restaurant Le Fou est Belge par Daniel Van Lint – Clap de fin
Restaurant Le Fou est Belge par Daniel Van Lint – Le clap de fin. Je l’aimais ce Fou est Belge mais voilà, c’est fini. Daniel Van Lint a envoyé, ce samedi 15 décembre, ses dernières assiettes. Mais il l’a fait … Lire la suite
Restaurant Alain Bianchin à Overijse
Alain Bianchin, le phoenix Le Phoenix est le surnom que j’ai donné à Alain Bianchin. A l’origine, il y avait le pari réussi de faire renaître la Villa Lorraine de ses cendres, une renaissance concrétisée par la récupération d’une étoile Michelin sous … Lire la suite
Guide Michelin 2019 Belgique – Les résultats et les restaurants étoilés
Le guide Michelin 2019 – toutes les adresses sur Bruxelles La première colonne contient le nom du restaurant avec un lien hypertexte à cliquer pour lire l’article correspondant de Passion Gastronomie. N’hésitez pas non plus à utiliser l’outil de … Lire la suite
Restaurant La Villa Lorraine à Bruxelles
Restaurant La Villa Lorraine à Bruxelles Tradition, passion et excellence. Ce sont les maîtres-mots qui me viennent à l’esprit pour qualifier le restaurant La Villa Lorraine. Je dis bien pour le restaurant, dans son entièreté, et pas uniquement la cuisine … Lire la suite
BIB gourmands Benelux Michelin 2019
Une dizaine de jours avant la parution du guide Michelin 2019 (avec les fameuses étoiles), Michelin vient de divulguer la liste de ses BIB gourmands (à ne pas confondre avec BIP, expression que je lis souvent). Un BIB gourmand, ce … Lire la suite
Guide des restaurants Gault & Millau Belgique 2019
Guide des restaurants Gault & Millau Belgique 2019 Ce lundi 5 novembre 2018, Gault & Millau présentait la nouvelle édition de son guide des restaurants : le guide 2019. Comme chaque année, Gault & Millau décerne des prix. Le plus … Lire la suite