Bozar Brasserie

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REPAS PLUS RECENT


Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici http://www.passiongastronomie.be/2018/01/bozar-restaurant-bruxelles/


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Mise en bouche : Espuma de chou-fleur et croustillant de noisettes au curry.

Mousse d’anguille fumée, croustillant de joue de veau de Corrèze

Entrecôte de bœuf Simmental de Bavière affinée 21 jours à LA PAIX grillée au Josper, charbon argentin, béarnaise au beurre fermier

« Le Macaron » à la mandarine, sorbet


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LIEN

http://www.bozarbrasserie.be

 

 

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