Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2019/11/restaurant-augreduvent-seneffe-michelin/
MENU
Mises en bouches :
- Sashimi et concombre
- Cannelloni de tourteau et son tarama de caviar
Mises en bouches :
- Brunoise d’anguille fumée et pomme granny, chèvre de la ferme familiale, espuma de betteraves
- Le retour de la soupe à l’oignon
Tomate d’antan/ bœuf fumé/ burrata/olive taggiasche
Langoustine de Guilvinec/ croquette de ris de veau
Rouget barbet/ moule bouchot/ consommé de fenouil et safran/raviole de chorizo
Gambero rosso/ butternut/ventrêche de porc confite/ huile de crustacé
Canard de chez Burgaud / abricot confit / pakchoï/ teriyaki/ mousseline de pomme de terre
Plateau de fromages:
Pré-dessert
Plaisir sucré : Chocolat / Noisette/ Chocolat blanc/ Glace Vanille/ Granité au café
PHOTOS
![Restaurant Au Gré du Vent : le restaurant Restaurant Au Gré du Vent : le restaurant](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0540.jpg-nggid0287-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Au Gré du Vent : la table joliment dressée Restaurant Au Gré du Vent : la table joliment dressée](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0541.jpg-nggid0288-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![IMG_0542 IMG_0542](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0542.jpg-nggid0289-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![IMG_0547 IMG_0547](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0547.jpg-nggid0291-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![IMG_0548 IMG_0548](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0548.jpg-nggid0292-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![IMG_0551 IMG_0551](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0551.jpg-nggid0293-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![IMG_0552 IMG_0552](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0552.jpg-nggid0294-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![IMG_0553 IMG_0553](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0553.jpg-nggid0295-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![IMG_0554 IMG_0554](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0554.jpg-nggid0296-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![IMG_0555 IMG_0555](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0555.jpg-nggid0297-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![IMG_0556 IMG_0556](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0556.jpg-nggid0298-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![Restaurant Au Gré du Vent : Le sommelier Jean-Adelson Razée en action avec les fromages Restaurant Au Gré du Vent : Le sommelier Jean-Adelson Razée en action avec les fromages](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0557.jpg-nggid0299-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![IMG_0562 IMG_0562](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0562.jpg-nggid03101-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
![IMG_0563 IMG_0563](https://www.passiongastronomie.be/wp-content/gallery/augreduvent-2014-09-27/cache/IMG_0563.jpg-nggid03102-ngg0dyn-240x160x100-00f0w010c010r110f110r010t010.jpg)
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