La Ferme des 4 saisons, restaurant à Bourlers

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23/04/2017 :  https://www.passiongastronomie.be/2017/04/restaurant-lafermedes4saisons-chimay/

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Joues de cochon braisées à la trappiste bleue de Chimay, aligot et carottes cuites au bouillon

Petit pain de veau farci aux fromages de Chimay

Volaille de Challans, crème de curry vert Thaï, croustillant de légumes cuisinés au wok

Dos de cabillaud rôti, croüte en mie de pain, noisettes torréfiées, légumes primeurs

Linguines façon Carbonara

Dame blanche à la vanille de Tahiti

PHOTOS

Volaille de Challans, crème de curry vert Thaï, croustillant de légumes cuisinés au wok @La Ferme des 4 saisons

Dos de cabillaud rôti, croute en mie de pain, noisettes torréfiées, légumes primeurs @La Ferme des 4 saisons

Linguines façon Carbonara @La Ferme des 4 saisons

Dame blanche à la vanille de Tahiti @La Ferme des 4 saisons

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