Da Mimmo, restaurant italien à Bruxelles

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Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec des photos plus récentes, cliquez sur le lien ci-dessous: 15/05/2019 : https://www.passiongastronomie.be/2019/05/restaurant-da-mimmo-woluwe-saint-lambert/ Menu Entrée : Carpaccio de boeuf.  La viande semble de qualité mais … Lire la suite­­

Restaurant La Villa Lorraine à Bruxelles

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REPAS PLUS RECENT Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2018/11/restaurant-villa-lorraine/ MENU Quelques unes des mises en bouche (je n’ai pas tout photographié) Mise en bouche : Maquereau grillé au … Lire la suite­­

Nonbe Daigaku

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Cet article contient des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec des photos plus récentes, cliquez sur le lien ci-dessous: 11/01/2017 https://www.passiongastronomie.be/2017/01/restaurant-japonais-nonbe-daigaku MENU Assortiments de Sashimis. Pour la préparation, j’ai pu observer le chef trancher ses poissons … Lire la suite­­

Restaurant Terborght par Lesley De Vlieger à Beersel

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Restaurant Terborght par Lesley De Vlieger à Beersel Le restaurant Terborght, étoilé au Michelin et noté 16/20 au guide Gault & Millau est tenu par le chef Lesley De Vlieger et son épouse Marijke De Ron. Le décor du restaurant Terborght … Lire la suite­­

Senza Nome

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D’AUTRES REPAS DANS LA NOUVELLE ADRESSE DU SABLON: 30/09/2015 : https://www.passiongastronomie.be/2015/09/senza-nome-2/  Senza Nome est le restaurant de Giovanni Bruno qui est aux commandes depuis plus de trente ans. A Bruxelles, c’est la référence de la cuisine Italienne dixit les guides et … Lire la suite­­