L’historique des meilleurs restaurants francophones selon Gault & Millau

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Le classement des plus belles adresses francophones dans le temps

Voici ci-dessous la liste, par province, des restaurants qui ont au moins 15/20 (ou qui ont, sur ces dix dernières années, touché au moins une fois le 15/20) sur Bruxelles et la Wallonie avec leur historique ces onze dernières années. Le cas échéant, la première colonne du tableau contient un lien hypertexte vers un article les décrivant (le lien est indiqué par un surlignage).

Le Gault & Millau à Bruxelles

Note : Cliquez sur le bouton vert contenant le symbole plus, si c’est visible, pour voir les cotes des autres années

Restaurant2024Ville20232022202120202019201820172016201520142013201220112010Adresse
Comme chez Soi17,51000 Bruxelles17,518,518,518,518,518,518,518,518,51919191919pl. Rouppe 23
Le Chalet de la Forêt17,51180 Bruxelles17,517,517,517,517,517,51717171716161616Drève de Lorraine 43
La Paix17,51070 Bruxelles17,517,517,517,517171717161616161616r. Ropsy-Chaudron 49
Villa in the Sky171000 Bruxelles1717171717171717––––––IT Tower, Avenue Louise 480
Bozar Brasserie171000 Bruxelles1717171716,51616151515151313–rue baron Horta 3
La Villa Lorraine By Yves Mattagne171000 Bruxelles1716,5------------av. du Vivier d’Oie 75
Menssa16,5
(new) 		1150 Woluwe-Saint-Pierre--------------Av. de Tervueren 453
Senzanome161000 Bruxelles1616161616161616161616161514Place du petit sablon 1
Kamo161050 Bruxelles1616161615,5161616161616161615chaussée de Waterloo 550a
Humus & Hortense16
(up) 		1050 Bruxelles15,515,5151514,514--------Rue de Vergnies 2
Samouraï15,5 (down)1000 Bruxelles1616,516,516,516,516,51717171616161616r. du Fossé aux Loups 28
Wine in the City15,51090Jette15,5151515151514–––––––Place Reine Astrid, 34
Barge15,5
(up) 		1000 Bruxelles151514,514----------Bd d'Ypres 33, 1000 Bruxelles
Le Passage151180 Bruxelles1515,515,515,515,5161616161717171717av. J. et P. Carsoel 17
Nonbe Daigaku151050 Bruxelles1515151515151515151515141414av. Adolphe Buyl 31
La Villa Lorraine Bar & Lounge151000 Bruxelles1515------------av. du Vivier d’Oie 75
Le Stirwen151040 Etterbeek1515151515151414141515151515Chaussée Saint-Pierre, 15
Le Coriandre151170 Bruxelles1515151515,515,51616161616161616r. Middelbourg 21
La Canne En Ville151050 Ixelles15151514,514---------Rue de la Réforme 22
Bouchéry15 1180 Bruxelles15 15 1516161616161615141414–ch. d’Alsemberg 812A
San Daniele151083 Ganshoren1515151515141414141414141414av. Charles-Quint 6
Da Mimmo14,51200 Bruxelles14,514,514,514,515151515151514141414av. du Roi Chevalier 24
La Buvette141060 Bruxelles14141515151515151515141414–Chaussée d’Alsemberg 108
Le Pigeon Noir141180 Bruxelles1414151515151515151514141414Rue Geleytsbeek 2
L’Ecailler du Palais Royal141000 Bruxelles1414141414151515151515151515r. Bodenbroek 18
La Truffe Noire141000 Bruxelles1414141414151515161616161616bld. de la Cambre 12
La Belle
Maraîchère		141000 Bruxelles1414141414141414141415151515Pl. Sainte-Catherine 11
Notos13,5 (down)1000 Bruxelles1414141414141415151515151515Rue de Livourne 154
Les deux
maisons		-1150 Bruxelles-12121212131414141515151515Val des seigneurs 81
La Villa Emily-1000 Bruxelles15151515151515–––––––Rue de l’Abbaye, 4
Bruneau by
Maxime Maziers		-1083 Bruxelles1515151515---------av. Broustin 73 – 75
Alexandre-1000 Bruxelles--1414,5141414161616161515–Rue du midi 164
Villa Lorraine-1000 Bruxelles--16,516,516,516,51616161515151616av. du Vivier d’Oie 75
Sea Grill-1000 Bruxelles---18,518,5181818181919191919r. du Fossé aux Loups 47
Bon-Bon-1150 Bruxelles-19,519,519,519,519,519,519,519,51919181818av. de Tervueren 453

Le Gault & Millau dans le Brabant-Wallon

Restaurant2024Ville20232022202120202019201820172016201520142013201220112010Adresse
L’Amandier161332 Genval1616161616161616161616151515r. Limalsart 9
La Table Benjamin Laborie15
(new) 		1380 Lasne--------------r. du Try Bara 33
Philippe Meyers151420 Braine-l’Alleud1515,515,515,515,515,51515151515151413r. Doyen van Belle 6
L'Horizon151325 Chaumont-Gistoux1514,514,514,514,514--------r.du Moulin 50
Maison Marit151420 Braine-l’Alleud1515151515,515,51515151515151414ch. de Nivelles 336
Aux Petits Oignons151370 Jodoigne1515151515151515151515151515ch. de Tirlemont 260
Bistro Racine151440 Braine-le-Château1515151514,5141414------Rue Courte de la Station 2
La Frairie14,51360 Perwez14,514,514,514,514,5151516161615151414Avenue de la Roseraie, 9
La Ligne Rouge-1380 Lasne151514,514,514,514--------Chau. de Charleroi 38, 1380 Lasne

Le Gault & Millau à Namur

Restaurant2024Ville20232022202120202019201820172016201520142013201220112010Adresse
L’Air du Temps195310 Liernu191919191918,518,518,5181818181818rue de la Croix Monet 2
L’Eau Vive17,55170 Arbre (Nam.)17,517171717171717171717161616rte de Floreffe 37
L’Essentiel16,55020 Temploux16,517171717171717171717171717r. Roger Clément 32
Chai Gourmand165030 Gembloux1616161616161616161616161514ch. de Charleroi 74
Attablez-vous16
(up)		5000 Namur15,515,515,515,515,515151413-----Rue Tienne Maquet 16
Hors Champs165030 Gembloux1615,515-----------Chaussée de Wavre 170
Arden15,5
(up)		5580 Rochefort151514-----------Rue de Montainpré 27, 5580 Rochefort
Hostellerie Gilain15,5
(up)		5503 Sorinnes1515151515,515,51515 1616161515r. de l’Aiguigeois 1
Bienvenue Chez Vous155000 Namur1515161616161616161616161615av. Cardinal Mercier 27
Le D’Arville155100 Wierde151515151515,51616161616161515r. d’Arville 94
La Plage d’Amée155100 Namur1515151515151414141414141414Rue des Peupliers 2
Comptoir de l’Eau Vive14,55101 Erpent14,5151515151515151515----Chaussée de Marche 584
La Cuisine d’un Gourmand145170 Profondeville1414141414151414131212---Avenue Général Gracia 8
L’Agathopède-5000 Namur---15151515151514----Avenue de la Plante 23

Le Gault & Millau dans le Hainaut

Restaurant2024Ville20232022202120202019201820172016201520142013201220112010Adresse
d’Eugénie à Emilie17,57331 Baudour17,517,517,517,517,517,51716161616161615pl. de la Résistance 1
Au Gré du Vent167180 Seneffe1616161616161616161514---Rue de Soudromont 67
Le Pilori15
(down)		7191 Ecaussinnes-Lalaing1616161616161616161616161515r. du Pilori 10
Les Gourmands157040 Blaregnies1515151515,515,51616161717171616r. de Sars 15
Le Bouchon et l’Assiette157060 Soignies1515151515151515151514141313ch. de Saussois 5A
Les Gribaumonts157000 Mons1515151515151515161616161616r. d’ Havré 95
La Table du Boucher157000 Mons1515151515151515151515151514r. d’Havré 49
L’Esprit Bouddha14,56041 Gosselies14,514,514,514,514,5151515141414---place des Martyrs 30
Le Val d’Heure14
(down)		6110 Montigny-le-Tilleul14,514,5151515151515------Rue de la Station 25
La Part des Anges146532 Ragnies1414141414151515151515141414Place de Ragnies 6
Espace Culinaire Bulthaup136041 Gosselies1313131313131414151515141412Route Nationale 5, 193
La Fontaine Saint-Vincent-
(down)		7060 Soignies1212131314141414141616161616r. Léon-Hachez 7
La Table de la Manufacture Urbaine-
(down)		6000 Charleroi151515,51515---------Place Emile Buisset 10
Château du Mylord-
(down)		7890 Ellezelles16,516,516,516,516,516,51717171717171717r. Saint-Mortier 35
L’Impératif-
(down)		7020 Péruwelz1616161616161516161616161616Rue d’Arondeau
L’Eveil des Sens-6110 Montigny-le-Tilleul---1717171717171717171716r. de la Station 105
I Cook-7000 Mons---1515151414141514---Avenue Reine Astrid 31
Le Prieuré Saint-Géry-6500 Solre-Saint-Géry-17,517,517,517,5181818181717171717r. Lambot 9

Le Gault & Millau sur Liège

Restaurant2024Ville20232022202120202019201820172016201520142013201220112010Adresse
Arabelle Meirlaen (ou Li Cwerneu)184570 Marchin1818181818181818181818171717Rue Bertrandfontaine 7
Le Coq aux Champs17,54557 Soheit-Tinlot17,517,517,517,5 17171717171717171717r. Montys 71
Toma Restaurant174000 Liège1716------------Bld de la Sauvenière 70 bis
Philippe Fauchet16,54470 Saint-Georges-sur-Meuse16,516,516,516,516,5161616161616161515r. Warfée 62
Villa des Bégards15,54053 Embourg15,515,51616161616-------Voie de l’Ardenne 112
Zur Post15,54780 Saint-Vith15,515,515,515,516161616161616161617Hauptstr. 39
Lafarques15,54860 Pepinster15,515,515,5151514141414-16161616Chemin des Douys 20
L’Air de rien15,54130 Esneux15,51515161616161615151414--Chemin de la Xhavée   23
Roannay15,5
(up) 		4970 Stavelot15-------------Rue de Spa 155
Didier Galet154140 Sprimont1515161616161616161616151516r. du Grand Bru 27
Quadras154780 St Vith15151515151514-------rue Malmedyer 53
Cyrano14 (down)4950 Waimes1515151515151515161616161616rue de la Gare 25
Manoir de Lébioles13,5
(up) 		4900 Spa131314,51414151616161616151515Domaine de Lébioles 1/5
La Menuiserie- (down)4950 Waimes14141516,516,51616151514----Champagne 12
Lucana- (down)4520 Wanze151515151515141414-----Chaussée de Tirlemont 118
Ô de vie-4450 Juprelle-151515151515151514141313-Chaussée de Tongres 98

Le Gault & Millau en Luxembourg

Restaurant2024Ville20232022202120202019201820172016201520142013201220112010Adresse
La Table de Maxime176852 Paliseul17171716,516,516,51616161615151515Our 23
Le Cor de Chasse (W)16,56940 Wéris16,516161616161616161515141414r. des Combattants 16-18
Le Grand Verre166940 Durbuy161616-----------Pl. aux Foires 26
La Grappe d'Or16
(up) 		6700 Arlon15,5-------------Rte de Luxembourg 317
Le Gastronome15,56850 Paliseul15,51514,514----------Rue de Bouillon 2
Les Pieds dans le Plat156990 Marenne1515151515151515151514141414r. du Centre 3
Château De Mirwart156870 Saint-Hubert1515------------Rue du Château 29
La Fleur de Thym14,5 (down)6660 Houffalize15151515151515151414----Rue de Liège 34
La Régalade146700 Arlon1414,5151515161615151515151515Burewee 26
Sanglier des Ardennes-6940 Durbuy--151514141414131313131313Rue du Comte Théodule d'Ursel 14
Auberge du Moulin Hideux-6831 Noirefontaine---15,515,515,51515151515151515rte du Moulin Hideux 1
Auberge de la Grappe d’Or-6767 Torgny--171717171717171716161616r. de l’Ermitage 18
Le Château de Strainchamps-6637 Fauvillers-15151515151515151515151515rue des Vennes, Strainchamps 29

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