Restaurant La Petite Gayole - Sabayon à l'Orval Sabayon à l'Orval et sa glace vanille @Restaurant La Petite Gayole
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Turbot rôti aux saveurs méditerranéennes (chorizo, caviar d’aubergines légèrement citronné, houmous, coco de Paimpol) et son sabayon au poivron doux Turbot rôti aux saveurs méditerranéennes (chorizo, caviar d’aubergines légèrement citronné, houmous, coco de Paimpol) et son sabayon au poivron doux @Restaurant Le Prieuré Saint-Géry
Restaurant Jardin - Sabayon Sabayon, glace vanille, Marsala @Restaurant Jardin
Restaurant San Daniele - Le sabayon Le sabayon @Restaurant San Daniele
Restaurant La Petite Gayole - Sabayon à l'Orval Sabayon à l'Orval @Restaurant La Petite Gayole
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Turbot Turbot, courgette, sabayon échalotes -poivrons confits @Restaurant Le Prieuré Saint-Géry
Restaurant LeMont-A-Gourmet - Pluma et Baby Homard Pluma et Baby Homard, asperges de Liberchies, noisettes, citron confit, sabayon à la Bertinchamps @Restaurant LeMont-A-Gourmet
Restaurant Les caves de l'abbaye d'Aulne - Sabayon au Marsala monté en salle Sabayon au Marsala monté en salle @Restaurant Les caves de l'abbaye d'Aulne
Restaurant Au Provencal - Sabayon au marsala Sabayon au marsala @Restaurant Au Provencal -
Restaurant Le Prieure Saint Gery - Turbot sauce vin jaune Turbot breton, chou vert, salsifis, sabayon échalote-vin jaune @Prieuré Saint-Géry
Restaurant L\'Attrape Loup - Sabayon Sabayon à la Chimay @L\'Attrape Loup
Restaurant Les Embruns - Sabayon froid en dessert Sabayon froid @Les Embruns
Restaurant Le Prieuré Saint-Gery - Homard et sabayon aux poivrons doux Homard, sabayon à l'huile d'olives et poivrons doux @Prieuré Saint-Géry
Restaurant Le Prieuré Saint-Gery - Sauce beurre de cuisson et vin jaune Les deux sauces qui accompagnent avec le turbot : le beurre de cuisson et le sabayon au vin jaune, échalote et ciboulette @Prieuré Saint-Géry
Restaurant Gastronomique Le Prieuré Saint-Géry Turbot façon meunière, mousse de brocolis, chou-fleur, oeuf de homard, sabayon au homard, ciboulette et échalotes @Le Prieuré Saint-Gery
Restaurant Ugo La Louvière Amaretto, Sabayon Dessert : Mousse glacée, amaretto, crème de sabayon @Ugo
IMG_4402 Dessert : Fraise, vanille, sabayon, nougatine @Villa in the Sky
thumb_IMG_3907_1024 Sabayon à la Chimay @
thumb_IMG_3660_1024 Sabayon@Le Pigeon Noir
IMG_6035 Sabayon à la Chimay @L'Attrape Loup
IMG_3521 Sabayon au Marsala, glace vanille @Au Provencal
IMG_8118 Sabayon à la poire fraîche et liqueur de pomme @Histoire Devoir
IMG_0189 Sabayon au cerfeuil, homard bleu Breton, chorizo, fèves des marais @Le Prieuré St Gery
1 Ris de veau, sabayon à l’ADA @Caves Abbaye Aulne
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