Turbot rôti aux saveurs méditerranéennes (chorizo, caviar d’aubergines légèrement citronné, houmous, coco de Paimpol) et son sabayon au poivron doux @Restaurant Le Prieuré Saint-Géry
Turbot sauvage grillé avec crevette géante Nobashi, cannelloni de légumes de provence et vinaigrette de jus de crustacés et balsamique @Restaurant Arenberg
Tronçon de turbot meunière, pommes de terre tièdes garniture grenobloise, asperge et artichaut, croustillant de homard @Restaurant Attablez-Vous
Turbot, asperges blanches, asperges sauvages, feuille de riz, pâte d\'ail noir @La Ligne Rouge
Turbot rôti, roulade de gambas, tombée d\'algues et beurre blanc @L\'Essentiel
Turbot breton, espuma au vin jaune, oignons grelots, salsifis @Colonel
Turbot grillé bearnaise , filet de sole à l\'ostendaise @Les Embruns
Turbot, Gambero Rosso marinée, artichaut, caviar d\'aubergines, salicorne, courgette, jus safrané @Le Prieuré Saint-Géry