Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Turbot rôti aux saveurs méditerranéennes (chorizo, caviar d’aubergines légèrement citronné, houmous, coco de Paimpol) et son sabayon au poivron doux
Restaurant Jardin - Sabayon
Restaurant San Daniele - Le sabayon
Restaurant La Petite Gayole - Sabayon à l'Orval
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry - Turbot
Restaurant LeMont-A-Gourmet - Pluma et Baby Homard
Restaurant Les caves de l'abbaye d'Aulne - Sabayon au Marsala monté en salle
Restaurant Au Provencal - Sabayon au marsala
Restaurant Le Prieure Saint Gery - Turbot sauce vin jaune
Restaurant L\'Attrape Loup - Sabayon
Restaurant Les Embruns - Sabayon froid en dessert
Restaurant Le Prieuré Saint-Gery - Homard et sabayon aux poivrons doux
Restaurant Le Prieuré Saint-Gery - Sauce beurre de cuisson et vin jaune
Restaurant Gastronomique Le Prieuré Saint-Géry
Restaurant Ugo La Louvière Amaretto, Sabayon
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