Hostellerie Gilain, restaurant à Dinant

Classé dans : Belgique | 2
Style Culinaire: Gastronomique
Michelin : *
Budget (entre $ et $$$$$) : $$$
Service en salle : Bien
Gault & Millau : 15,5/20
Cadre : Luxueux
Guide Delta :

Hostellerie Gilain, restaurant à Dinant

L’Hostellerie Gilain rempli tout les critères des bons restaurants : beau cadre luxueux avec entre autre une magnifique terrasse, service professionnel, sommelier efficace et une maitresse de salle qui supervise avec le sourire et court même pour venir vous dire au revoir (car elle ne nous avait pas vu repartir).

Hostellerie Gilain: entrée du restaurant

En ce qui concerne l’assiette de L’Hostellerie Gilain, elles restent classiques et assez bien exécutées pour un prix qui n’est pas exagéré.

La terrasse est particulièrement sympa avec des tables bien dressées et une très belle vue sur la campagne.

Hostellerie Gilain : magnifique terrasse

L’Hostellerie Gilain est Un restaurant sympa à conseiller particulièrement quand il fait très chaud et qu’on cherche une terrasse.


LIEN

http://www.hostelleriegilain.com/fr/


LOCALISATION


MENU

Mise en bouche : Ragoût de supions au piment doux, cébette et olives noires

Mise en bouche : Crevettes grises, écume de persil et radis

Mise en bouche : Bruschetta, caviar d’aubergine, tomate confite, anchois, basilic

Entrée : Le ris de veau grillé en salade d’asperges, herbes folles, mousseline de brocoli

Le homard demoiselle rôti, chlorophylle de coriandre, artichaut poivrade

La canette aux cerises, cuisse confite, gaufre de pomme de terre

Le Pavlova aux fraises du pays

Mignardises

 


PHOTOS

2 Responses

  1. Meurice Marylène

    Nous sommes arrivés à l’Hostellerie Gilain, un peu par hasard, du côté de Dinant
    en balade, nous cherchions une belle terrasse pour le dîner, et nous l’avons bien
    trouvée. Accueil depuis la réservation jusqu’à notre départ extrêmement gentil et
    professionnel. La qualité des mets et assiettes reçues sont excellentes et bien travaillées,
    le service est top et très agréable. C’est vraiment une très belle adresse et un moment
    de dégustation très fin et juste. Restaurant à recommander.

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