Restaurant Les Gourmands à Blaregnies
Restaurant Les Gourmands à Blaregnies. Les Gourmands à Blaregnies, c’est la Mecque des oenophiles. J’étais à peine assis à table que je demandais, empressé, la carte des vins. C’est une des plus belles du pays parait-il et la motivation première … Lire la suite
Guide Delta des restaurants – 2017/2018- Bruxelles
Actualités: Le 9 janvier 2020, les guides Delta furent déclarer en faillite. La remise de prix Ce lundi 22 mai, c’était la sortie officielle du guide Delta 2017-2018 sur Bruxelles et sa périphérie. C’était également les 40 ans d’anniversaire … Lire la suite
Restaurant Alain Bianchin à Overijse
REPAS PLUS RECENT Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici : 30/11/2018 : https://www.passiongastronomie.be/2018/12/restaurant-alain-bianchin-overijse-phoenix/ Menu Mise en bouche : gougère Mise en bouche L’araignée de mer, en fine gelée … Lire la suite
Restaurant Chez Willy à Bruxelles (îlot sacré)
Restaurant Chez Willy à Bruxelles (îlot sacré). Je reçois régulièrement des invitations « officielles » pour venir découvrir gratuitement un nouveau menu ou un nouveau restaurant. Je suis bien évidemment content d’avoir été invité mais je décline systématiquement (ma philosophie est expliquée ici). … Lire la suite
Restaurant les caves de l’abbaye d’Aulne à Gozée
IMPORTANTE NOTE L’article ci-dessous date du temps de Jean-Pierre et Annie. Le restaurant ayant été remis, l’expérience décrite sera sans doute différente et l’article n’est dès lors probablement plus représentatif. Restaurant les caves de l’abbaye d’Aulne. Je me souviens … Lire la suite
Restaurant On600Bien à Jumet par Franco Febbrariello
Restaurant On600Bien à Jumet par Franco Febbrariello. Le restaurant On600Bien est situé à Jumet, au pied des pistes de l’aéroport. On ne s’étonnera donc pas d’apercevoir les avions décoller, ce qui est un spectacle assez amusant et surprenant. La cuisine du … Lire la suite
Restaurant Pépite cave à manger par Catherine Mathieu à Namur
Restaurant Pépite cave à manger par Catherine Mathieu à Namur La pépite, mais qu’on ne mangera pas, c’est surtout Catherine Mathieu qui a su rebondir pour donner un nouvel élan à feu Cuisinémoi en créant le restaurant Pépite cave à … Lire la suite
Gault & Millau Culinary Innovators 2017
Gault & Millau Culinary Innovators 2017 Gault & Millau Culinary Innovators 2017 est la seconde édition de cet événement organisé par Gault & Millau. Le but est de mettre en avant ceux qui innovent dans le domaine de la gastronomie. Il est … Lire la suite
Restaurant Le Carré d’herbes à Wépion
Restaurant Le Carré d’herbes à Wépion Le restaurant le Carré d’herbes à Wépion est installé dans une belle maison en bord de Meuse. Ouvert depuis peu de temps, le Carré d’herbes s’est déjà fait remarquer dans quelques guides. L’intérieur du restaurant … Lire la suite
Restaurant BonBon par Christophe Hardiquest à Bruxelles
REPAS PLUS RECENT : Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2020/02/restaurant-bon-bon-bruxelles/ LES PLATS DEGUSTES Quelques unes des mises en bouche. Bijoux d’huîtres de chez Mr Jean-Paul Huître travaillée … Lire la suite