Restaurant Alain Bianchin à Overijse

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REPAS PLUS RECENT Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici : 30/11/2018 :  https://www.passiongastronomie.be/2018/12/restaurant-alain-bianchin-overijse-phoenix/ Menu Mise en bouche : gougère Mise en bouche L’araignée de mer, en fine gelée … Lire la suite­­

Restaurant Chez Willy à Bruxelles (îlot sacré)

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Restaurant Chez Willy à Bruxelles (îlot sacré). Je reçois régulièrement des invitations “officielles” pour venir découvrir gratuitement un nouveau menu ou un nouveau restaurant. Je suis bien évidemment content d’avoir été invité mais je décline systématiquement (ma philosophie est expliquée ici). … Lire la suite­­

La Ferme des 4 saisons, restaurant à Bourlers (Chimay)

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La Ferme des 4 saisons, restaurant à Bourlers (près de Chimay) Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2017/12/restaurant-fermedes4saisons-bourlers/ MENU Demi homard rôti, pappardelles, morilles, pointes d’asperges vertes L’oeuf … Lire la suite­­