Restaurant Bozar par Karen Torosyan à Bruxelles

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Restaurant Bozar par Karen Torosyan à Bruxelles. Je me souviens encore du Bozar à ses débuts. C’était déjà Karen Torosyan aux fourneaux mais personne ne connaissait encore son nom. Je me souviens même de cette anecdote où j’avais demandé le … Lire la suite­­

Voyage dans le Rhône Nord 2018

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Voyage dans le Rhône Nord 2018. Ce week-end, des professionnels du monde du vin chez qui je suis client (Terroir Divin des trois mousquetaires Anthony Secundo, Ludovic Renouprez et Maxime Seront) m’avaient proposé de les accompagner pour leur weekend professionnel … Lire la suite­­