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Passion Gastronomie

Images tagged "veau"

IMG_6072 Veau en trois façons : ris de veau, filet pur, joue braisée, asperges blanches du pays, béarnaise de morilles @YuMe
thumb_IMG_3871_1024 Carpaccio de veau, crème d’anchois, roquette, parmesan@
IMG_4323 Escalope de veau Milanaise @Nulles Pâte Ailleurs
Restaurant Wine And More - Veau / Pommes de terre / Chicons / Jus réduit Veau / Pommes de terre / Chicons / Jus réduit @Restaurant Wine And More
Emincé de veau de Corrèze, oignons grelots, épinards au restaurant la Villa Emily à Bruxelles Emincé de veau de Corrèze, oignons grelots, épinards @La Villa Emily
Restaurant Les Trois Petits Bouchons à Mont-sur-Marchienne - Veau Côtes de veau, chicon, jus de viande @Les Trois Petits Bouchons
Restaurant Stirwen à Bruxelles - Veau Veau élevé sous la mère: contre-filet en basse température et ris meunière, primeurs de noirmoutier glacées au jus de rôti @ Restaurant Stirwen
Restaurant Viva M'Boma à Bruxelles - Tête de veau Carpaccio de tête de veau, sauce gribiche @Viva M'Boma
Restaurant Le Comptoir des Galeries - Veau de lait Côte de veau de lait, asperges de malines, mousseline de rattes, morilles @Le Comptoir des Galeries
Restaurant Le Carré d'herbes - Vitello Tonnato Vitello Tonnato : veau de lait, thon rouge, film de citron Kalamansi, mayo yaourt et livèche, écume au pain grillé @Restaurant Le Carré d'herbes
Restaurant l'Essentiel à Temploux Langoustine et mignon de veau, les deux en tartare, Raïta de concombre, céleri rave et crème d'Isigny, billes givrées d'olive noire @L'Essentiel
IMG_3305 Plat de la brasserie : Petit pain de veau farçi au fromage de Chimay, sauce aux échalotes @La Ferme des 4 Saisons
IMG_7911 Escalope de veau Milanaise @Nulles Pâtes Ailleurs
Restaurant Lucana - Vitello Tonnato revisité Vitello Tonnato revisité @Restaurant Lucana
IMG_7914 Escalope de veau San Daniele, aubergine, mozzarella tomatée au vin blanc et tagliatelles @Nulles Pâtes Ailleurs
Restaurant I Cugini - Vitello tonnato Vitello tonnato @Restaurant I Cugini
Restaurant Le Vilain Défaut à Gerpinnes Vol-au-vent Vol-au-vent de volaille fermière, boulette de veau, frites maison à l’huile bio @Le Vilain Défaut
IMG_6361 Blanquette de veau à l’Italienne @Senza Nome
thumb_IMG_3971_1024 Tartare de veau, anguille fumée, fenouil, roquette @Le Pilori
Restaurant I Cugini - Saltimbocca alla romana Saltimbocca alla romana, contorni di stagione, patatine @Restaurant I Cugini
Restaurant L'Envie - Joue de veau Joue de veau et émulsion à la bière @L'Envie
Restaurant Les Trois Petits Bouchons - Côtes d\'agneau Côtes d'agneau et leur jus, croquette, pomme de terre @Les Trois Petits Bouchons
Restaurant Le Gril aux Herbes - Côte de veau à la poêle, jus de cuisson Côte de veau à la poêle, jus de cuisson nature @Restaurant Le Gril aux Herbes
1537817_10203197532247226_1755230424_o Filet de veau et ris de veau, mousse d'échalote, salsifis truffés, polenta @San Daniele
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