Restaurant Chez Willy à Bruxelles (îlot sacré)

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Restaurant Chez Willy à Bruxelles (îlot sacré). Je reçois régulièrement des invitations “officielles” pour venir découvrir gratuitement un nouveau menu ou un nouveau restaurant. Je suis bien évidemment content d’avoir été invité mais je décline systématiquement (ma philosophie est expliquée ici). … Lire la suite­­

Restaurant La villa In The Sky par Alexandre Dionisio à Bruxelles

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Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2019/07/restaurant-lavillainthesky-bruxelles/ MENU Mise en bouche : Pomme de terre, caviar. Seconde mise en bouche : King crabe d’Alaska, gelée de crustacés. Troisième … Lire la suite­­

Restaurant Le Colonel à Bruxelles (quartier Louise)

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Cet article contient des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec des photos plus récentes, cliquez sur le lien ci-dessous: 01/02/2017 :  https://www.passiongastronomie.be/2017/02/restaurant-colonel-bruxelles/ Menu Les huîtres Gillardeau relevées à la Soubressade, bavaroise d’huîtres, consommé de bœuf … Lire la suite­­