Restaurant Uppkok à Namur (Wierde) par Martin Hubaut Uppkok, un nom qui n’est pas inconnu car il résonne régulièrement parmi les commentaires sur ce groupe. Par contre, je n’avais pas souvent eu l’occasion de voir des photos des plats ni … Lire la suite
D’AUTRES REPAS Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec du texte et des photos plus récentes, cliquez sur ce lien : https://www.passiongastronomie.be/2016/09/restaurant-les-trois-petits-bouchons-montsurmarchienne/ MENU Poireau brûlé farci aux Huîtres, vinaigrette au Xérès … Lire la suite
D’AUTRES REPAS PLUS RECENTS Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec des photos plus récentes, cliquez sur le lien ci-dessous : 20/02/2017 : https://www.passiongastronomie.be/2017/02/restaurant-hostellerie-dispa/ MENU Mise en bouche : Terrine … Lire la suite
REPAS PLUS RECENTS Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un article plus récents avec textes et photos, vous pouvez cliquer ici : https://www.passiongastronomie.be/2017/05/restaurant-cavesdelabbaye-aulne-gozee MENU Os à moelle rôti au four Croquettes maison aux crevettes … Lire la suite
L’Appuntamento, restaurant italien à Gerpinnes L’Appuntamento est un restaurant Italien ouvert depuis 8 ans et qui tourne bien. Vendredi soir, c’était encore complet (et le patron est fier de dire qu’il ne fait jamais de publicité). Mais en ce qui … Lire la suite
Restaurant L’Agathopède par Carl Gillain à Namur Situé à Namur tout près du casino (un endroit incontournable pour faire une pause gustative entre deux all-in) et niché au cœur d’un hôtel de standing, Carl Gillain a trouvé un bel endroit … Lire la suite
ATTENTION : RESTAURANT FERME DEFINITIVEMENT Cuisinémoi est le restaurant tenu par le chef Benoît Van den Branden et son épouse sommelière Catherine Mathieu. C’est une adresse qui figure parmi les adresses de référence de Namur (16/20 au Gault & Millau … Lire la suite
Restaurant Le Monteco à Monceau-sur-sambre On m’a souvent parlé du restaurant Le Monteco comme une adresse qui compte en terme de viandes. Et c’est vrai que la carte est tentante avec du boeuf Texan, Argentin, Canadien,…et même le boeuf Wagyu … Lire la suite
D’AUTRES REPAS PLUS RECENTS 01/08/2016 : https://www.passiongastronomie.be/2016/08/restaurant-lemonnier-hotel-martin MENU Mises en bouche : – Jus de tomate et carottes – émulsion au raifort – Saumon mariné aux épices, – Raviole farcie d’avocats – Calamars-mangue-citron et coriandre Mises en bouche : – … Lire la suite
Restaurant Les Vrais Soudeurs à Thuin Le restaurant Les Vrais Soudeurs est un restaurant situé au pied des remparts de Thuin, à quelques mètres d’une petite rivière. Un quartier paisible, loin du bruit et des commerces du centre ville. Il est tenu … Lire la suite