NZO, restaurant italien à Fontaine-l’Évêque NZO….Cela faisait des mois que mon fils voulait allait manger de l’émincé de Charolais cuit d’un seul côté. J’avais beau lui expliquer que le restaurant « A ma façon » d’Enzo était fermé et remplacé par « La … Lire la suite
Histoire de voir est installé à Gerpinnes depuis quelques années. Le patron (qui officie en salle) est bien connu des Gerpinois puisqu’il tenait un petit magasin de fruits et légumes au centre de Gerpinnes. La fraîcheur et la qualité de … Lire la suite
Vini Divini, restaurant italien à Bruxelles Vini Divini, un restaurant Italien installé sur quatre places de parking (l’ancienne affectation du lieu) dans le quartier Matongé. La place est comptée et le moindre centimètre carré est utilisé. Le cadre n’est donc clairement … Lire la suite
L’éveil des Sens est un restaurant gastronomique haut de gamme de la région de Charleroi (17/20 au Gault & Millau et sommelier de l’année 2010) tenu par le chef, Laury Zioui et son épouse Nadia. Pour une fois, je vais … Lire la suite
REMARQUE : Publication datant du 27/09/2013 quand Alexandre Dionisio était encore aux fourneaux. Alexandre Dionisio ou plutôt Alexandre et Anca devrais-je écrire. Depuis peu, Anca est venue renforcer l’équipe du restaurant et sa prestation en maîtresse de maison fait monter le … Lire la suite
REPAS PLUS RECENT : Pour lire des descriptions et voir des photos d’un repas plus récent, rendez-vous ici : 06/04/2017 : https://www.passiongastronomie.be/2017/04/restaurant-wy-bruxelles-bartdepooter/ MENU Quatre belles mises en bouches sont proposées (en plusieurs services) : Marshmallow à base de tzatziki et toast anguille … Lire la suite
REPAS PLUS RECENT : Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2020/06/restaurant-chai-gourmand-gembloux-beuzet/ MENU Mise en bouche : Croquette de crevettes, tomate, mayonnaise et coulis de persil Mise en bouche … Lire la suite
Note : Benoît Neusy s’est depuis installé au château d’Arondeau. Cet article reste donc sur le blog à titre posthume. L’Impératif est le restaurant gastronomique de Benoît Neusy, un restaurant situé à Massière, près du SHAPE. L’agencement des tables est … Lire la suite
Le restaurant appartient à Yves Mattagne, le chef du Sea Grill. Inutile donc de préciser qu’on travaille des produits remarquables et qu’on les travaille avec rigueur et précision. A l’intérieur de cette villa de style, on retrouve non pas une mais bien … Lire la suite