Restaurant Humphrey à Bruxelles Vous pensiez tout savoir, tout avoir vécu et avoir tout goûté ? Vous pensiez avoir fait le tour des meilleurs restaurants et vos papilles n’étaient plus étonnées ? C’est peut-être en effet vrai mais à condition … Lire la suite
Restaurant Le délice du jour à Gerpinnes par Fabrizzio Chirico Le délice du jour est le restaurant de Fabrizio Chirico et de son épouse Sanae. Bien installé sur Gerpinnes, c’est une adresse qu’on ne présente plus. C’est en effet un … Lire la suite
Restaurant et poissonnerie Les Embruns à Namur Les Embruns, à Namur (en face du théâtre), c’est le restaurant-poissonnerie du chef Alain Delfosse. Enfin j’écris « c’est » mais je devrais presque écrire « c’était ». Car l’établissement vit ses dernières heures. Dans quelques semaines, … Lire la suite
Restaurant gastronomique Sea Grill par Yves Mattagne et Fabrice D’Hulster. Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un article à jour avec des photos plus récentes, cliquez sur le lien ci-dessous: 16/08/2019 : https://www.passiongastronomie.be/2019/08/restaurant-seagrill-bruxelles-mattagne/ MENU … Lire la suite
Restaurant Brasserie de la villa Lorraine On ne présente plus le célèbre restaurant La Villa Lorraine, restaurant tri-étoilés au temps de sa splendeur et qui, malheureusement, avait peu à peu décliné jusqu’à perdre toutes ses étoiles. Il aura fallu attendre l’arrivée … Lire la suite
Hôtel Restaurant Lemonnier à Lavaux-Sainte-Anne A propos du restaurant Lemonnier, il y a beaucoup de choses à écrire. Et beaucoup l’ont été d’ailleurs. Il suffit de regarder sur Google : le restaurant Lemonnier a été visité par quasiment l’entièreté de … Lire la suite
Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2018/06/restaurant-imperatif-domainedarondeau/ MENU Mise en bouche : Kroepoek de riz noir soufflé, crevettes grises, tapioca Mise en bouche : Maatje, pomme de terre … Lire la suite
REPAS PLUS RECENT Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici : https://www.passiongastronomie.be/2019/09/restaurant-tribeca-gerpinnes-chef/ PHOTOS
The Restaurant par Pierre Balthazar à The Hotel Bruxelles The Restaurant à The Hotel Bruxelles. Le mot anglais « The » utilisé dans ce contexte signifie « Le » dans le sens de la référence, la chose unique. Autrement dit l’ambition est clairement affichée … Lire la suite
Restaurant Cécila par Mélanie Englebin à Bruxelles Mélanie Englebin, cheffe du restaurant Cécila à Bruxelles, est une jeune cheffe qui a du caractère. Et tant mieux. Car une cheffe (ou un chef) sans caractère, ce n’est pas une cheffe. Alors … Lire la suite