Restaurant Le Sambre et Meuse à Gerpinnes
Restaurant Le Sambre et Meuse à Gerpinnes Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2018/05/restaurant-lesambreetmeuse-gerpinnes/ MENU Entrée : Salade de gambas géantes, carpaccio d’asperges, vinaigrette au pamplemousse Entrée : … Lire la suite
Restaurant Viva M’Boma à Bruxelles
Restaurant Viva M’Boma à Bruxelles Le restaurant Viva M’Boma, un nom qu’on ne peut comprendre que quand on est Brusseleir. Cela signifie en fait Vive Grand-Mère en bruxellois. On comprend dès lors beaucoup mieux le logo : Le restaurant Viva … Lire la suite
Restaurant Stirwen à Bruxelles (Etterbeek)
Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour avoir un texte à jour sur un repas plus récent, cliquez ici : https://www.passiongastronomie.be/2019/12/restaurant-stirwen-etterbeeck/ MENU Mise en bouche : Tartare d’huitres aux noisettes et granité d’orties des Ardennes Mise … Lire la suite
Restaurant Le Prieuré Saint-Géry par Vincent Gardinal
REPAS PLUS RECENT : Cet article ne contient que des photos d’un ancien repas. Pour lire un texte plus récent, cliquez ici https://www.passiongastronomie.be/2020/01/restaurant-prieure-saint-gery-gardinal/ MENU Mises en bouche: – Royale de moules, velouté butternut-curry-coco – Boulette et frite Mise en bouche … Lire la suite
France – Arbois – Restaurant Jeunet – 2 * Michelin – 15/20 au Gault & Millau
Restaurant Jeunet – Arbois – France Restaurant Maison Jeunet par Steven Naessens à Arbois – France : 2 étoiles Michelin – 4 Toques Gault & Millau Le restaurant Jeunet du chef Jean-Paul Jeunet….et non : perdu ! Le chef, depuis le début de … Lire la suite
AG La Sardegna, restaurant trattoria à Gilly
Attention: Cet article a été écrit du temps où le restaurant était à Châtelet. Maintenant ils sont installés à chaussée de fleurus 127, Gilly AG La Sardegna, restaurant trattoria à Chatelet Jamais, oh grand jamais, je n’ai rencontré une telle … Lire la suite
Brugmann, restaurant à Bruxelles
Brugmann, restaurant à Bruxelles Le Brugmann, encore un nouveau restaurant ouvert depuis peu (début 2015) qui témoigne du dynamisme du secteur Horeca sur Bruxelles. Avec Brugmann, on joue dans la cour des grands. Il ne s’agit donc pas d’un jeune … Lire la suite
Humphrey, restaurant à Bruxelles
D’AUTRES REPAS PLUS RECENTS 29/03/2017 : https://www.passiongastronomie.be/2017/03/restaurant-humphrey-bruxelles-pias/ Humphrey, restaurant à Bruxelles Humphrey restaurant…je me demande bien d’où vient le nom. Et comme j’ai oublié de le demander sur place, il faudra que j’y retourne et que je pose la question … Lire la suite
Brinzl, restaurant à Bruxelles (Uccle)
Brinzl, restaurant à Bruxelles (Uccle) Brinzl, un nom qui chante, qui respire le soleil et le bruit des vagues de l’île Maurice. Ce n’est pas étonnant puisque la maman de la cheffe Laure Genonceaux est d’origine mauricienne. C’est d’ailleurs en … Lire la suite
Le Château de Strainchamps, restaurant à Fauvillers
Le Château de Strainchamps, restaurant à Fauvillers Le Château de Strainchamps, c’est tout d’abord l’hôtel-restaurant de Paulette Lalande et Frans Vandeputte, un couple qui a d’abord officié 10 ans aux côtés de Michel Haquin avant de créer leur petit nid, … Lire la suite