Restaurant L’Atelier de Bossimé à Namur

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Restaurant L’Atelier de Bossimé à Namur Le restaurant L’Atelier de Bossimé….j’en discutais encore hier avec un ami. Dans la gastronomie, les afficionados connaissent tous les grandes adresses, celles où l’expérience d’un grand chef se conjugue au talent d’un bon sommelier, … Lire la suite­­

Stirwen

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D’AUTRES REPAS 12/04/2016 :  http://www.passiongastronomie.be/2016/04/restaurant-stirwen-bruxelles/ MENU   Huitres cruses “Tatihou” Crevettes grises, fromage blanc de Beersel, chou-fleur, noisettes et ciboulette Foie gras de canard des Landes poêlé, poivre, figues, porto Risotto Carnaroli, giroles, fourme d’ambert, potiron, oranges Le lièvre à la … Lire la suite­­

Restaurant L’Agathopède par Carl Gillain à Namur

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Restaurant L’Agathopède par Carl Gillain à Namur Situé à Namur tout près du casino (un endroit incontournable pour faire une pause gustative entre deux all-in) et niché au cœur d’un hôtel de standing, Carl Gillain a trouvé un bel endroit … Lire la suite­­

Le Prieuré Saint-Gery

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REPAS PLUS RECENT : 12/08/2016 : http://www.passiongastronomie.be/2016/08/restaurant-le-prieure-saint-gery-2/ MENU Mise en bouche : Gelée de wakamé, cube de saumon fumé Mise en bouche : Tomate, mousse de thon, coulis de poivron, sorbet de mozzarella Mise en bouche : Mousse de champignon, escargot à l’ail, jus … Lire la suite­­