Restaurant Racines à Bruxelles (Ixelles) Le restaurant Racines, près de la place Flagey à Ixelles, est un concept qui vise à apporter un peu de culture italienne en plein cœur de Bruxelles. En terme de marketing, on peut dire que … Lire la suite
Restaurant Matthias and Sea à Tarcienne Il y a encore un an, tout ce que j’avais entendu dire du restaurant Matthias and Sea à Tarcienne, c’était : « un restaurant sans intérêt qui sert des poissons surgelés ». Cette rumeur était même … Lire la suite
Ce dimanche midi, j’étais de promenade autour des lacs de l’Eau d’Heure. Midi approchant et la faim se faisant sentir, je me mis donc en quête d’un restaurant. Il y avait, évidemment, l’hostellerie Dispa, figure de proue de la région … Lire la suite
Restaurant L’Envie à Zwevegem Le restaurant L’Envie à Zwevegem (près de Courtrai) : il faut vraiment en avoir envie pour faire une heure trente de déplacement pour ce restaurant qui n’est mentionné dans aucun guide. Et pourtant je ne suis … Lire la suite
Restaurant Classico La Brasserie à Bruxelles (Ixelles) Plus aucun foodie n’ignore le groupe des villas : Villa in the Sky, Villa Lorraine et Villa Emily. Mais, dans l’ombre de cette brochette de grandes adresses, on trouve un petit frère : … Lire la suite
Brugmann, restaurant à Bruxelles Le Brugmann, encore un nouveau restaurant ouvert depuis peu (début 2015) qui témoigne du dynamisme du secteur Horeca sur Bruxelles. Avec Brugmann, on joue dans la cour des grands. Il ne s’agit donc pas d’un jeune … Lire la suite
Le Château de Strainchamps, restaurant à Fauvillers Le Château de Strainchamps, c’est tout d’abord l’hôtel-restaurant de Paulette Lalande et Frans Vandeputte, un couple qui a d’abord officié 10 ans aux côtés de Michel Haquin avant de créer leur petit nid, … Lire la suite
Héliport Brasserie, restaurant à Liège Héliport Brasserie. Mais pourquoi ce nom me suis-je demandé ? Car je n’ai pas vu d’héliport et je ne qualifierais pas vraiment leur cuisine de brasserie. Pour avoir la réponse, il faut remonter un peu … Lire la suite
Un des plaisirs qu’on a à tenir un blog, ce sont des rencontres improbables qui s’organisent. Des personnes tombent sur certains de ies articles, partagent votre ressenti sur quelques adresses et ont envie d’en discuter de vive voix. Cette fois la rencontre … Lire la suite
Au coin du restaurant D’Eugénie à Emilie (nom donné en hommage à la grand-mère du chef prénommée Eugénie et à sa fille Emilie), un grand signal STOP résonne comme un message subliminal : il faut s’arrêter chez cette référence Montoise étoilée … Lire la suite